白糖的害處有哪些？

根據製糖工藝的不同，市面上的白糖可分為硫化糖和碳化糖。目前國內多數糖廠生產的是硫化糖。

硫化糖：亞硫酸法澄清技術是依靠磷酸鈣和亞硫酸鈣來吸附蔗汁中的雜質，而且糖漿的硫漂作用是基於還原反應的原理，因此，亞硫酸法糖廠所生產的白砂糖質量往往欠佳，久置後還有變黃的現象。

今天的人，吃糖的份量比曾祖父母多出十倍或更多。你喝一罐可樂汽水，已經吃了七八粒方糖那麼多的白糖，等於二十多呎長的甘蔗裡的糖的含量。

許多人以為糖的害處是多吃了會蛀牙，或令人肥胖，其實危險遠遠更多。

1、導致肥胖，但同時營養素攝入不足

幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以，對於一些喜歡吃甜點、餅乾、零食、飲料的孩子和年輕女性來說，每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學家們推薦的每日攝入約為30至40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。

白糖純度非常高，能達到99%以上，這就以意味著其中幾乎不含有其他營養物質，只有大量的熱量。

攝入過多的糖之後，過多的糖在體內可以轉化為脂肪，導致肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。白糖只能供給熱量，而無其他營養價值。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。

另一方面，白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。

2、導致口腔和胃的粘膜障礙，引起各種炎症

在測試砂糖的滲透壓試驗中，將很濃的砂糖置於水果上，沒多久水果便會因水分被糖吸光而枯萎。砂糖有這麼高的滲透壓，可以想見當它進入人體後，對胃等器官自然會產生很大的刺激。糖吃多了會引起口腔、食道、胃、十二指腸的粘膜發炎，粘膜剝離，就是這個原因。

對女性來說，還容易引發陰道炎症。 念珠菌陰道炎是女性常見的生殖疾病，大約75%的婦女一生中至少患過1次。一項針對念珠菌反覆感染者的研究顯示，很多患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平；當90%的患者在減少日常糖分攝入量後，1年內念珠菌陰道炎的感染或復發很少。這說明糖分攝入量與念珠菌感染有密切聯繫。

3、血管堵塞

白糖是一種結晶體，其極細微的晶體是不會溶解的，儘管我們見到白糖能溶化於水中，其實它的微小的晶體結構是無法溶解於水的。這種晶體進入人體後，也是無法溶解的，人體通過吸收後，會慢慢地進入血液中。

在血液流動中，由於晶體是有稜角的，故常常會摩擦血管壁，造成血管內壁的破損。當然我們人體的血液中有一個自己修復血管內壁的功能，很快就會使血管內壁修恢。

但是修復後的血管內壁不可能完全與原來的一樣了，會使血管內壁加厚一點。日積月累我們的血管就會出現斑塊，出現堵塞現象。

4、 強力促進糖尿病、高血脂、動脈粥樣硬化和肝功能障礙

對於患有糖尿病、冠心病、肥胖病的人，應控制吃糖，因為糖可以誘發血液中膽固醇、三羧酸甘油酯增高，促進高血脂的發展，引起動脈粥樣硬化。長期大量食用白砂糖還會擾亂身體的神經系統，導致消化機能下降，引起肝功能障礙。

5、導致鈣質流失，酸性體質，兒童身材矮小、痛風、骨質疏鬆、骨折甚至癌症

人體攝入白糖以後，在體內會產生大量糖代謝中的中間產物－－丙酮酸、乳酸等，為了中和這些酸，人體要消耗大量鹼性的鈣、鎂、鈉等，鈣消耗過多，就會導致人體缺鈣，造成骨質疏鬆和骨折。日本大學田材豐教授曾做過試驗，發現多吃白糖對兒童造成三大危害，即骨折、脊柱彎曲、癌。因此，他認為，在嬰幼兒的餵養中一定要嚴格控制白糖的攝入。

日本專家曾指出，多吃白糖對小孩會產生三大危害，第一是骨折，第二是脊柱側彎，第三是齲齒，此外還有癌症。聽到癌，大家是否相信呢？

可能大家會問：白糖怎麼會與癌症聯繫起來呢？日本的研究人員對與於胃癌和子宮頸癌的成人屍體解剖發現，他們的血液中鈣含量顯著地減少。以後又用小白鼠做實驗，對一組給足量鈣的小白鼠移植癌細胞，結果未獲成功；而對另一組鈣供給量不足的小白鼠移植癌細胞，則容易獲得成功。

由此證實，癌症與缺鈣有密切聯繫。而能造成缺鈣的白糖被認為是造成某些癌症的誘發因素之一。

6、消耗B族維生素，影響神經系統發育，引發視神經炎

白糖中不但缺乏維生素與無機鹽，而且會無情地消耗體內本來就不多的無機鹽和Ｂ族維生素，這無疑也就削弱了機體的抗癌能力。糖還會對機體的免疫系統產生直接的有害影響，會使白細胞的吞噬能力降低，使機體難以消滅癌細胞。英國一位學者專門研究過糖的危害，他在著作《甜食與危害》中，不但研究了糖對肥胖症、心臟病的作用，而且還相信糖具有致癌的催化作用。

視神經炎的發病機制雖然非常複雜，但維生素B1缺乏是其中的重要誘因。這是因為維生素B1是視覺神經的營養來源之一，而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1，如果經常大量進食甜食，眼睛不僅容易疲勞，視神經還會因為“營養短缺”而出現“故障”。 此外，維生素B1缺乏時，還會影響體內糖類的氧化，不完全氧化物滯留於血液內，對視神經能產生一定的毒害作用，進而容易誘發或加重視神經炎。

7、刺激腎上腺素分泌，導致不良行為

吃糖過多會使血糖濃度增高，刺激人體分泌胰島素，而胰島素的過度分泌必然會造成腎上腺素的過剩。腎上腺素屬於“攻擊性荷爾蒙”，它會使人脾氣暴躁，出現易怒、不安、想吵架、打架等自己無法控制的狀態。

8、過量食用白砂糖使頭髮變白

美國科研人員發現， 吃甜食過多，會加速細胞的老化，還會催生白髮。這是因為白砂糖屬於酸性食品，大量吃會使體液鹼性變成中性或弱酸性，促使細胞衰老，導致頭髮變黃變白。

9、白砂糖中二氧化硫的危害。

由於我國白砂糖主要是硫化法制作，白砂糖中難免殘留二氧化硫， 會導致呼吸道炎、支氣管炎、肺氣腫、眼結膜炎症等。同時還會使青少年的免疫力降低，抗病能力變弱。 SO2在氧化劑、光的作用下，能生成硫酸鹽氣溶膠，硫酸鹽氣溶膠能使人致病，增加病人死亡率。

總之，白糖會搶走你身體裡的維他命B，擾亂你身體的神經系統，破壞體內鈣質的新陳代謝。令全身變酸，容易百病從生，而且令人緊張、情緒不穩定、疲倦、鈣質流失。

特別是兒童，醫學臨床經驗證實：許多小孩子頑皮搗蛋、破壞、暴躁、睡得不好、皆因吃得太多糖份。只要一連幾日不讓他們吃甜食，馬上性情大變，溫馴聽話。

大人也一樣，多吃甜食很容易精神緊張、情緒低落、產生疑心症與種種生理心理問題！而且，人的口味會越食越甜，不能自拔。

所以，慢慢減少吃白糖乃至不吃是上策。改吃古法紅糖、甚至用蜜糖、麥芽糖更好。可以多吃水果，許多水果都富含純天然的果糖，有天然甜味，令你生活仍然保持「甜蜜」，但生命力充沛，健康長壽。

紅糖在藥用上勝過白糖，紅糖內含有較多的葡萄糖（比白糖要多20~30倍），能直接被機體吸收。紅糖還有較豐富的鐵質（比白糖多一倍），為造血過程所必需。紅糖含有白糖所沒有的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸等，這些都是產婦十分需要的營養物質。

日本研究人員從漢方藥及日本江戶時代常用的"紅糖排毒美白療法"中得到啟發，對紅糖的成分及藥理作用進行了研究，結果發現從紅糖中提煉的天然成分中含有豐富的維生素B1、B2、B6及維C，可以說是一種天然的美白產品，而且絕對安全。另外，科研人員還從紅糖中提取了一種叫做 "糖蜜"的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老具有明顯的作用。

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白糖純度非常高，糖分能達到99%以上，這就意味著其中幾乎不含有其他營養物質，只有大量的熱量。多吃白糖有不少害處。

(一)人攝入過多的糖之後，過多的糖在體內可以轉化為脂肪，導致肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。

(二)白糖只能供給熱量，而無其他營養價值。吃甜食多了，人就會因為攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙等疾病。

(三)白糖有很高的滲透壓，進入人體後，對胃等器官自然會產生很大的刺激。吃多了會引起口腔、食道、胃、十二指腸的粘膜發炎，粘膜剝離，就是這個原因。

(四)糖分攝入過量，還會引發女性陰道炎症。念珠菌陰道炎是女性常見的生殖疾病，大約75%的婦女一生中至少患過一次。經研究顯示患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平。

(五)白糖是一種結晶體，其極細微的晶體是不會溶解的，這種晶體進入人體後，慢慢進入血液中，由於晶體是有稜角的，常常會摩擦血管壁，造成血管內壁的破損。日積月累血管就會出現斑塊，出現堵塞現象。

(六)糖可以誘發血液中膽固醇、三羧酸甘油脂增高，促進高血脂的發展，引發動脈粥樣硬化。

(七)長期大量食用白糖還會擾亂身體的神經系統，導致消化機能下降，引起肝功能障礙。

(八)多吃白糖會導致鈣質流失，酸性體質，兒童身材矮小、痛風、骨質疏鬆、骨折、脊柱彎曲、齲齒。

(九)大量吃糖會選成缺鈣，癌症又與缺鈣有著密切聯繫，所以說白糖是造成某些癌症的誘發因素之一。糖還具有致癌的催化作用。

(十)糖分在體內代謝消耗了大量的維生素B1，影響神經系統發育，引發視神經炎。

(十一)吃糖過多刺激腎上腺素分泌，會使人脾氣暴躁，出現易怒、不安、想吵架、打架等無法控制的行為。

(十二)白糖是硫化法制作，難免殘留有二氧化硫，會導致呼吸道炎、支氣管炎、肺氣腫、眼結膜炎症等。

(十三)白糖中殘留的二氧化硫，還會使青少年的免疫力降低，抗病能力變弱。

(十四)吃糖過多，會加速細胞的老化，還會催生白髮。

白糖還是少吃，甚至不吃。吃古法紅糖、蜜糖、麥芽糖。也可以多吃水果，許多水果都富含純天然的果糖。

一、酸性體質

健康人的血液是呈弱鹼性的，PH值在7.35到7.45之間，這部分人只佔總人群的10%左右，一般初生嬰兒也屬弱鹼性體液，在弱鹼性的體液環境中，細胞能正常工作。但隨著體外環境汙染及體內不正常生活或飲食習慣，使得我們的體質逐漸轉為酸性。當人的體液的PH值在7.35以下，我們的身體將處於亞健康或生病狀態，醫學上稱為酸性體質者，體液的酸化對於細胞而言，就意味著機能的缺失，那就必然導致器官和組織功能的受損和抵抗力的下降，繼而引發人體的內源性疾病。

人體細胞每天的重要工作就是平衡體內的酸鹼度，調集身體每個地方的鹼性資源來中和酸性物質，如果你是酸性體質，體內酸性物質過多，在中和酸性體液時要要從骨骼和人體體液等處更多析出大量的鈣、鎂、鉀、維生素C、維生素B等人體營養物質，這樣人體因為流失掉大量的營養物質而造成人體的抵抗力下降，如常會感到身體疲乏、記憶力衰退、皮膚變粗糙、注意力不集中、腰痠腿痛，但到醫院各種檢查均正常。

酸性體質因為人體必需物質的流失，人體的免疫系統的功能就會下降，各類疾病病菌就會趁虛而入，日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：找100個癌症病患者抽血檢查，他們的血液都呈酸性。癌細胞喜歡PH值為6.8～6.9的偏酸環境，癌症患者都是酸性體質，也就是說酸性體質利於癌細胞的生存和轉移。另外人體的體液PH值每下降0.1個單位，胰島細胞的活性將下降30%，容易引發糖尿病。大家所熟知的香港演藝圈大姐大梅豔芳就死於宮頸癌，終年40歲，還有趙麗蓉、傅彪、陳曉旭等名人一樣死於癌症，讓人痛惜！蔣經國因為糖尿病最後不得不把腳截掉，沈殿霞也死於糖尿病和癌症併發症。為了不讓悲劇一遍又一遍的在不同的家庭中重演，普及健康知識，提高對酸性體質人群的關注，關愛你的家人。

二、酸性體質與白砂糖

世界著名醫學博士、日本專家莜原秀隆曾說：“人體體液的酸化是百病之源”。 造成酸性體質，最直接的原因就是人體過多的攝入酸性的東西，如白砂糖、菸酒等，它們被消化分解後，在體內留下氯、硫、磷等酸性有害元素。而蔬菜、水果屬鹼性食物，它們被消化分解後，在體內留下鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等鹼性礦物質。造成人體液偏酸的最常見食品就是白糖。白糖屬強酸性，吃多了對人體有害。在血液中易形成動脈粥樣硬化。現今的都市人，吃糖的份量比以前多出十倍或更多。喝一罐可樂汽水，相當於吃了七八粒方糖。每攝取100克(約8湯匙)的食糖，等如2.5罐350毫升汽水所含的糖份，會將白血球的殺菌力大減40%從而導致免疫力下降。人體細胞每天都在平衡體內的酸鹼度，調集身體每個地方的鹼性資源來中和酸性物質，你食用白砂糖越多，體內酸性物質就越多，在中和這些白砂糖產生的酸性體液時就要從骨骼和人體體液等處更多析出大量的鈣、鎂、鉀、維生素C、維生素B等人體營養物質，這樣人體因為流失掉大量的營養物質而造成人體的抵抗力下降，如常會感到身體疲乏、記憶力衰退、皮膚變粗糙、注意力不集中、腰痠腿痛，甚至導致癌症、糖尿病、腎病等重大疾病。 如果孩子吃白糖過多，不僅容易發胖，而且糖汁留在牙縫裡，容易造成齲齒。過量食用白糖，易使孩子形成酸性體質和酸性腦，嚴重影響孩子的智力發展。

三、酸性體質與疾病

酸性體質的人群容易引發以下疾病：

1、癌症： 人體正常細胞的周圍環境是弱鹼性，當細胞的生長環境持續酸化時將導致部分細胞死亡，另外一部分細胞為了適應酸性環境而變成異常細胞，這部分異常細胞將成為腫瘤細胞或者癌細胞。日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗證實癌症患者都是酸性體質。

2、糖尿病：當人體酸性廢物不斷積累，超過肝臟的解毒能力時，這些毒素會直接傷害胰腺細胞，使胰島素分泌不足。胰島素分泌不足時葡萄糖不能進入細胞被利用存儲，則有尿中排除，導致蛋白尿等代謝障礙的糖尿病綜合症。

3、心腦血管疾病：大量的脂肪酸、膽固醇在血液中積累形成酸性體質，而這些酸性體質又會進一步導致血液粘滯度上升，血流速度下降，以至惡性循環，不但堵塞血管，嚴重時還會產生中風、心臟病和動脈硬化。

3、缺鈣和骨質疏鬆：鈣為體內鹼性物質，酸性環境下為了血液呈弱鹼性和維持血液中鈣濃度的穩定，骨骼中的鈣就會溶出補充道血液中，這樣就會造成鈣的大量流失，而且在這種狀況下補鈣也不吸收.補鈣不當還容易形成體內結石。

4、痛風:痛風是由於酸性體質等因素導致激素紊亂，進而血液尿酸過高，因為尿酸過高，無法完全被腎排出體外，滯留在血液並被帶到其他組織中。當尿酸的濃度達到特定濃度時，尿酸就會生成結晶或尿結石沉澱在關節、腎臟等處產生痛楚的感覺。

5、結石：腎結石，尿道結石，膀胱結石膽結石是體液酸化的結果。隨著酸性廢物的不斷累積，體液就逐漸酸化，為了維持人體的酸鹼平衡，人體會主動留住死細胞的黴，和溶出骨骼中的鈣，使得體液包括血液中鈣、鎂含量成倍增加。含高鈣，高鎂的血液，就會同植酸，草酸、磷酸、碳酸等酸性廢物結合，產生各種結石。

6、關節炎和風溼：骨頭的連接處都為滑膜所覆蓋，滑膜是一種柔軟而富有彈性的組織，當體液酸化，酸性廢物聚集時，這些酸性廢物刺激滑膜，關節開始變得大而腫，骨頭摩擦產生痛苦，這種病況就是關節炎，當酸性毒素傷害到肌體時就形成風溼。

7、肝病：肝是人體解毒器官，在弱鹼性體液中，能正常分泌肝膽液，進而除去體內病毒，當體液酸化時，肝臟不封分泌足夠的膽汁，食物中的脂肪不能完全消化，結果在食物四周形成一層脂肪膜，這些充滿了酸毒的膽汁可能回到血液中形成病毒，進而造成肝臟的新陳代謝疾病。

8、腎病：中醫認為腎主骨生髓，腎功能的好壞與骨髓的關係很大，當人體體液呈酸性時，屬於鹼性的礦物質被中和，造成骨病，進而影響或加速了各種腎病的形成。

9、酸性體質會影響孩子的智力：英國牛津大學曾經對42位兒童做過跟蹤調查，結果發現孩子的智商與大腦皮層的酸鹼度有很大關係。大腦皮層的鹼性越強、智商越高。反之則智商越低。大腦皮層中的體液PH值大於7.0的孩子，比小於7.0的孩子的智商高出1倍之多。

10、身體疲勞：與鹼性體質相比，酸性體質的人常會感到身體疲乏，記憶力衰退、注意力不集中、腰痠背痛等情況。其根本原因是在酸性環境下，酶的活性下降，導致細胞內生產ATP能量的效率降低，當然容易疲勞。

四、鹼性體質與L-阿拉伯糖

白砂糖含有的酸性物質較多，對人體危害較多，作為一種甜味劑，有沒有更好更安全更綠色保健的替代品呢？唐傳生物科技有限公司生產的L-阿拉伯糖是通過農作物玉米芯中提取，採用的是生物法而不是化學法，因為更安全綠色和健康，L-阿拉伯糖不僅僅作為一種甜味劑可以用來替代白砂糖，它還有降血壓降血糖降血脂和減肥等功效，另外L-阿拉伯糖能夠很好的抑制白砂糖，在蔗糖內加入2％的阿拉伯糖可抑制50％蔗糖的吸收，加入4％的阿拉伯糖，可抑制近60％蔗糖的吸收。健康白糖添加了5％的阿拉伯糖，其抑制蔗糖吸收的效果更為明顯。

L-阿拉伯糖的主要作用如下：

1、降血糖

研究結果證實L-阿拉伯糖能夠通過有效抑制高糖高脂飲食中的蔗糖吸收達到降低血糖水平，而通過降低循環血糖途徑對於改善胰島素抵抗，保護胰島細胞正常生理功能，尤其是在增強糖耐量作用方面有重要意義。通過口服途徑攝入適量L-阿拉伯糖對穩定血糖，減少糖尿病發生，維持健康生理狀態具有重要意義。餐前食用L-阿拉伯糖能夠影響人體蔗糖酶的活性，抑制進餐中對蔗糖的過量吸收，進而達到降低餐後血糖的效果，實驗證明L-阿拉伯糖能夠非常明顯地降低餐後高血糖。

2、降血壓

木糖與L-阿拉伯糖糖在一定比例下具有降血壓作用；通過動物實驗發現，少量服用木糖與阿拉伯糖摩爾比等於1：0.95~1.2時的藥物，可起到降血壓、抑制血壓升高的作用。

3、降血脂

實驗表明採用2.5%L-阿拉伯糖的飼料飼餵大鼠30天，肝臟總脂（61.8mg/g肝臟）比對照（93.9 mg/g肝臟）下降35%；血清甘油三脂（41.0mg/100ml）也比對照（64.1 mg/100ml）低35%，差異均有統計學意義。不過，實驗組與對照組之間的總固醇水平則沒有統計學意義的差異。在含蔗糖的飼料中加入0.5%、1%的L-阿拉伯糖，可顯著抑制由蔗糖引起的大鼠肝臟和血清甘油三脂水平升高。用L-阿拉伯糖525mg/kgBW的劑量飼餵大鼠，與普通飼料組相比，實驗組血清甘油三酯水平顯著降低，高密度脂蛋白膽固醇升高。L-阿拉伯糖其它低劑量組均不表現降低大鼠血脂水平的明顯活性。

4、減肥

作為一種低熱量的糖，Ｌ-阿拉伯糖能選擇性地抑制人體腸內蔗糖酶的活性，因而阻礙抑制了對蔗糖的吸收，從而使人體的血糖值不會升高，因為熱量低並且很難被腸道吸收，大量的臨床試驗表明L-阿拉伯糖對蔗糖的代謝轉化具有阻斷作用，故食用L-阿拉伯糖不會使人發胖，反而能起到減肥的作用。

5、 改善腸道健康，增值腸道有益菌

L-阿拉伯糖對腸道能起到良好的酸化效果。腸道酸性環境有利於雙歧桿菌，乳酸菌等腸道有益菌群的生長，促進機體對鈣吸收，增強機體排出有毒物的能力，抑制有害微生物增殖，從而增強人體抵抗力。

6、防治便祕

日本的研究結果顯示：有便祕傾向的女性將添加了3％L-阿拉伯糖的蔗糖加入紅茶等飲品中連續服用，每週的排便次數有明顯增加。據三和澱粉株式會社試驗證明，攝入添加5%阿拉伯糖的蔗糖還可以有效促進雙歧桿菌（Bifidobacterium）的生長。L-阿拉伯糖本身是難以被消化道吸收的糖，在體內得不到利用的部分可從尿中排出。7、抑制白砂糖

在蔗糖內加入2％的阿拉伯糖可抑制50％蔗糖的吸收，加入4％的阿拉伯糖，可抑制近60％蔗糖的吸收。健康白糖添加了5％的阿拉伯糖，其抑制蔗糖吸收的效果更為明顯。未被吸收的蔗糖和阿拉伯糖進入大腸後，會大量增殖雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌等厭氧菌，起到提高腸道技能、預防並延緩腸道疾病的作用。

8、抑制脂肪生成

L-阿拉伯糖能夠有效抑制蔗糖在腸道的吸收，抑制脂肪生成酶的活力和血清三酰甘油的水平，最後達到減少體內脂肪的效果。日本也有相關實驗證明L-阿拉伯糖能夠減少大鼠體重增長速度，並且能夠減少體內脂肪的比例，對有效減肥具有重要作用。所以L-阿拉伯糖能夠抑制大鼠高脂飲食所致體內脂肪增加的作用。

9、保護牙齒，防齲齒

L-阿拉伯糖不會被蛀牙菌發酵產酸腐蝕牙齒，同時木糖醇的甜味還能促進唾液的分泌，補充唾液中的磷和鈣，能夠促進牙齒的自然修復。另外L-阿拉伯糖能改善口腔環境，使酸性的口腔恢復為中性，減弱酸對牙齒的腐蝕作用。

10、保護肝臟

L-阿拉伯糖有選擇性地影響小腸中酶的作用，從而抑制蔗糖的吸收，未被吸收的蔗糖短鏈脂肪酸等有機酸，有機酸與酒精反應生成有機酸酯，阻止了乙醇進入肝臟，起到保護肝臟的作用。

11、血管清道夫、清理血管油脂

L-阿拉伯糖可以增殖的有益菌能促進高密度脂蛋白的形成，而高密度脂蛋白它可以降低低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇等血脂，被譽為“血管清道夫”；還能夠清除血管內膜上的油脂汙垢並修復血管壁，恢復血管彈性，治療“三高一超”。除了控制血脂、血糖等指標外，還需要修復血管等病變，阿拉伯複合糖提高的高密度脂蛋白可以有效改善“三高一超”帶來的危害，有效輔助治療“三高一超”。

12、抑制腫瘤細胞

200510017123．7號文獻涉及一種治療肝癌的虎眼萬年青多糖藥物製備方法。它含有阿拉伯糖、半乳糖成分，其單糖組成主要是D－半乳糖和L－阿拉伯糖。該多糖可增強機體免疫功能，可抗腫瘤，對環磷酰胺等抗腫瘤藥物具有增效作用。

13、抑制癌細胞生成

世界癌症研究基金會公佈的最新研究結果顯示：食道癌、胰腺癌、結直腸癌、乳腺癌等6種癌症受肥胖影響最大，其次是小腸癌、膽囊癌、喉癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌、腦瘤等也與肥胖有一定關係,而阿拉伯糖可以抑制脂肪的形成，從而可抑制肥胖引起的癌細胞的形成。另外L-阿拉伯糖能改善我們的體制轉變為鹼性體質，從根本上杜絕了癌細胞的生存環境。

14、美容、排毒養顏

未被吸收的蔗糖與L-阿拉伯糖經腸道微生物代謝產生短鏈脂肪酸等有機酸和CO2H2等氣體，在腸內導致滲透壓升高、發酵顯著亢進、腸蠕動亢進等。發酵亢進後使雙歧桿菌等有益菌迅速生長，使體內垃圾、毒素等快速清理，最終以液體或氣體形式排出體外，從而起到美容、排毒養顏的作用。

長期大量食用白糖，除了會引起肥胖，蛀牙，高膽固醇，口腔胃黏膜受損等，另外白砂糖中二氧化硫會導致免疫力降低，抗病能力變弱。

由於我國白砂糖主要是硫化法制作，白砂糖中難免殘留二氧化硫，會導致呼吸道炎、支氣管炎、肺氣腫、眼結膜炎症等。同時還會使青少年的免疫力降低，抗病能力變弱。

SO2在氧化劑、光的作用下，能生成硫酸鹽氣溶膠，硫酸鹽氣溶膠能使人致病，增加病人死亡率。

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吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。 營養調查還發現，儘管吃糖可能並不直接導致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多，碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環境失調，進而促進多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利於血液循環，並減弱免疫系統的防禦功能。 嗜糖之害甚於煙 貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。 幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以，對於一些喜歡吃甜點、餅乾、零食、飲料的孩子和年輕女性來說，每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。吃糖過多會導致骨折 精製後的白糖純度非常高，能達到99％以上，這就意味著其中幾乎不含其他營養物質，只有大量能量。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖等疾病。 另一方面，白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；美國營養學家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。 營養調查還發現，儘管吃糖可能並不直接導致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環境失調，進而促進多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利於血液循環，並減弱免疫系統的防禦功能。 嗜甜與吸毒有同樣的生理反應 貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。據研究表明，甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道，喜歡吃甜食是人的一種本能反應。 醫學實驗證明，從某種意義上來說，含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。

日本專家曾指出，多吃白糖對小孩會產生三大危害，第一是骨折，第二是

脊柱側彎

白糖是我門日常生活中不可缺少的物資。具體說白糖有那些害處，白糖對人體沒有害處只有益處。任何食物你不科學使用對身體都會造成傷害。白糖我非常愛吃，吃白米粥加白糖吃饃瞧白糖炒菜用白糖，總之我愛吃甜食。

一日我突然感到牙痛，我就吃兩片止痛片，過一會就不痛了，可是到晚上又開始痛了，反覆吃藥痛了兩天沒辦法找醫生吧，我把病情給醫生說了。醫生說你愛吃甜食吧，我說是。醫生說你以後少吃糖，最好半年以後你再吃甜食，還不能多吃，你的牙慢慢就不痛了。我很聽醫生的話，一年沒吃白糖，想吃就買些蛋糕，餅乾少吃點就可以了。牙痛病果然好了。實際生活中我們沒天吃的食物中，大米，蔬菜水果中都含有大量糖粉，基夲上能滿足人體需要。糖我們適當吃一些作為補充就可以了。你愛吃糖一天也不能超過五十克！

糖吃多了容易肥胖，不好找對象年青人要注意哦！

傷害眼睛

食用白糖還要注意眼睛受到傷害，這是因為白糖食用進身體，在進行新陳代謝的時候，需要維生素B2的參與，但是，白糖本身是不含有維生素B2的，這樣在吃糖的時候，就會造成體內的維生素B2減少。維生素B2減少會造成血液、神經、乳酸、丙酮酸出現堆積的情況，不斷的抑制膽鹼乙烯酶的活性，造成視覺神經傳導出現障礙。這些都會造成視力減退的發生。

這就就是在生活中食用白糖容易出現病症的描述，在生活中，使用白糖雖說能進行調節食物味道，但是，當你錯誤食用，則會傷害身體，希望大家多加重視，科學、合理的食用，才能獲得健康身體。

(一)人攝入過多的糖之後，過多的糖在體內可以轉化為脂肪，導致肥胖，成為心血管疾病的潛在誘因。

(二)白糖只能供給熱量，而無其他營養價值。吃甜食多了，人就會因為攝入能量太多而產生飽腹感，影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙等疾病。

(三)白糖有很高的滲透壓，進入人體後，對胃等器官自然會產生很大的刺激。吃多了會引起口腔、食道、胃、十二指腸的粘膜發炎，粘膜剝離，就是這個原因。

(四)糖分攝入過量，還會引發女性陰道炎症。念珠菌陰道炎是女性常見的生殖疾病，大約75%的婦女一生中至少患過一次。經研究顯示患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平。

剛1，乙性肝炎，黃膽性肝炎，白糖是養肝護肝的良藥，早上一個雞旦加白糖，打爛，用剛燒好的開水沖服，能迅速恢復肝功能，五六七十年代，生活那麼艱苦，除了藥之外，全靠它幫忙。2，至所以糖也有自然害處一面，應該說任何食品都有正與反？但我非常反對吃白糖會患癌，世界衛生組織專家都沒有發佈權威專利。3，白糖對某些人，患有糖尿病，腦血栓，腎功能不全的人禁吃，白糖我認為早上用灑釀蛋吃，對人的身體最好的養護……！。4，至於小孩，兒童愛吃各類型的糖內食品包括成人都會對牙齒產生不健康的負面影響，所有事實證明既是有利也存在負面，完全靠自己。