現在北方桑樹發芽了嗎?新鮮桑芽能吃嗎?

4 個回答
老爸的茶
2019-04-14

現在北方地區氣溫逐漸回暖,以山東地區為例,桑樹都已經發芽了。
現在北方桑樹發芽了嗎?新鮮桑芽能吃嗎?

春天的桑芽,營養非常豐富。

經過了一個冬天的休養,積累了大量的營養成分,春天的桑芽含有豐富的鈣,鉀,鐵等微量元素,維生素,以及多種氨基酸,採桑芽來做菜,真的是非常好的選擇。
現在北方桑樹發芽了嗎?新鮮桑芽能吃嗎?

桑葉是藥食同源材料。

桑葉不但營養豐富,而且還是藥食同源材料,既可以當藥品,又可以當食品。桑葉最明顯的效果,就是清熱去火,民間流傳一句話,人蔘熱補,桑葉清補,桑葉的價值,可見一斑。

新鮮桑芽怎麼吃呢?

1,涼拌桑芽菜。

採摘新鮮桑芽,清洗乾淨後,可以過水,也可以直接涼拌。在北方通常是加上蒜泥,醋,香油,再撒上適量食鹽,簡單幾步,一盤清香鮮嫩,營養豐富的涼拌桑芽就可以上桌啦!
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2,桑芽炒雞蛋

雞蛋簡直就是春天各種鮮嫩食材的最佳搭檔。將桑芽簡單切碎,搭配雞蛋,兩分鐘,美食就出鍋啦。

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3,桑芽蒸菜

將桑芽清洗晾置,然後拌入適量麵粉或芡粉,燒開水後,放入籠屜蒸熟,出籠後,拌上準備好的,蒜末,香油,清香撲鼻,絕對是餐桌上最先被吃完的一道菜。

4,上湯桑芽

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5,油炸桑芽

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6,桑芽饅頭

桑芽切碎控汁,用桑葉汁拌麵,即可做出清香桑葉饅頭。
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7,桑芽面

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8,桑芽餃子

桑芽切碎和肉餡做成餃子餡兒,還可以用桑芽汁拌麵和成餃子皮,原湯化原食。
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以上做法,您試過嗎?

您家鄉還有什麼更美味,獨特的吃法嗎?

歡迎留言評論吧。

搞笑幽默的小品大聚会
2019-04-13

1.桑樹芽是日本治療糖尿病的特效藥,一般濃縮的桑葉茶一袋相當於6斤幹桑葉,喝一天。自己種桑樹,採摘桑葉的嫩芽(最前面的3片),效果最好!

2.可以涼拌

玉缘视野
2019-04-13

我是東北的我們這桑樹還沒有發芽,桑樹具有較好的藥用價值,桑葉、桑皮、桑根都可入藥,桑葉主要用於治療風熱感冒,桑根的功效是清熱定驚,祛風通絡。

手机用户6263405270
2019-04-14

新桑葉可以吃,你看蠶寶寶吃了還能吐絲,你吃了沒準兒能口吐蓮花。

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