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韭菜炒雞蛋，雞蛋打入碗中，加入適量鹽、黃酒 攪打均勻；熱鍋涼油， 倒入打散的雞蛋液，微微定型後用筷子劃散成小塊， 盛入碗中備用；熱鍋涼油， 倒入韭黃進去翻炒至微微發軟後加入適量的鹽翻炒均勻；倒入炒好的雞蛋， 翻炒均勻盛入盤中， 最後撒上泡好的枸杞即可。
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蒸排骨，排骨提前泡去血水，用廚房紙吸掉水份，用勺子把豆豉碾破，大蒜、大蔥、辣椒切碎；南瓜切塊鋪底，放上排骨。炒鍋倒油，煸香蔥蒜辣椒和豆豉碎，倒入蠔油和生抽，適當加鹽拌炒均勻；炒好的料汁倒入排骨中，上籠蒸上，水開後計時蒸半小時，出鍋前撒上小蔥碎即可。
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韭菜炒扇貝，扇貝洗淨泥沙放進開水鍋裡，焯燙到扇貝開口後撈出，焯燙好的扇貝晾晾後剝出貝肉，去掉內臟洗淨，韭菜擇洗乾淨切小段備用；鍋裡倒進油放生薑和辣椒炒香，調進蠔油炒勻後放進扇貝肉，小火翻炒入味；關火後撒進韭菜段，翻炒勻後即可開吃嘍。
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養胃雞湯，把土雞洗淨切塊，薑切片，枸杞洗淨待用；沙煲加入涼水，加土雞塊大火燒開後，將上面的浮沫撇出後，加姜、肉蔻、倒入料酒，轉小火燉40分鐘左右；把山藥去皮，切塊，加入沙煲裡，加鹽大火燒開，轉小火燉20分鐘，關火後，將泡好的枸杞放入煲中，加蓋燜一會即可。
