一次“戶部巷”之旅,竟然被騙吃了太多,確定下次你還會來?
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一次“戶部巷”之旅,竟然被騙吃了太多,確定下次你還會來?
一次“戶部巷”之旅,竟然被騙吃了太多,確定下次你還會來?
不錯呦盼盼
1/8 戶部巷被譽為“漢味小吃第一巷”,以“小吃”聞名全國,外地遊客到武漢首先都會查攻略,記得有一篇關於武漢的介紹:本地人都不會去的戶部巷,你還去?畢竟是全國有名的“早點一條巷”,難道真的不值得一去嗎?帶著被騙的心理還是去了戶部巷“過早”。結果呢?被騙吃了好多戶部巷美食。
2/8 蔡林記熱乾麵,到戶部巷一定要吃一碗蔡林記的熱乾麵,因為只有他家最正宗,也是本地人都認可的熱乾麵品牌,各種小料和芝麻醬拌在一起啊,麵條筋道,顏色金黃,口味鮮香。多年之後想起武漢一定想起這碗熱乾麵。
3/8 三鮮豆皮:豆皮底層是金黃色的蛋皮,中間是油亮潔白的糯米,上面鑲嵌著滿滿一層的肉丁、香菇、香乾、筍丁和胡蘿蔔丁,蛋皮香脆,糯米黏軟,配菜中筍丁的口感最爽,用料十足,口味正宗,吃一次流連忘返,只是吃一份很有飽腹感,可以代替一餐飯。
4/8 清蒸武昌魚:來武漢一定要吃的還有武昌魚,清蒸武昌魚,造型和顏色都很迷人,這道菜一端上桌便是香味撲鼻,入口魚肉細嫩,湯質鮮美,現蒸現吃,流連忘返。
5/8 排骨蓮藕湯:洪湖蓮藕被譽為“水中之寶”,與排骨完美的結合,燉出來的湯品不經口感鮮美,而且營養價值非常高。湖北人喜歡喝湯,更喜歡喝這款“排骨蓮藕煨湯”,就我這個北方人都愛上了這款湯。
6/8 烤鴨脖,武漢鴨脖品牌眾所周知的有周黑鴨、精武鴨脖等等品牌,都是滷製的鴨脖。但是這次遇見的是烤鴨脖,口感和滷製的區別還是很大的,烤鴨脖更幹一點,肉質偏硬,沒有水分,大家會覺得比較有嚼勁,但是入口的鮮辣感覺很過癮。
7/8 滷豬蹄:不僅武漢人喜歡吃滷貨,我們北方人也是很喜歡,只是製作方法和味道稍有差異。愛吃豬蹄的看到戶部巷這一片片的豬手向我們招手,就忍不住了吧,這裡的滷豬蹄比較軟爛,入口即化,價格稍高,但是味道卻更勝一籌,值得品嚐。
8/8 戶部巷美食第一巷的稱號可不是吹的,走到哪裡就可以吃到哪裡,一圈下來吃的肚子圓了不說還需要打包,想把每一種美食都帶走。順道也可以遊覽附近最有名氣的“黃鶴樓”和“長江大橋”真是不虛此行。武漢之旅,一城一世界,愛上這裡的美食的同時也被這座城市的熱情所打動,下次再見,大美武漢!我一定還會回來的!
2019-09-14

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