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相傳在廣州，有一間創辦於清朝末年的老字號茶樓，以各式點心及餅食馳名；某日，茶樓裡一位來自潮州的點心師傅，帶了店裡各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃，想不到他老婆吃了之後，不但沒稱讚店裡的點心好吃，甚至還嫌棄地說：“茶樓的點心竟是如此平淡無奇，沒一樣比得上我孃家的點心冬瓜角！”（圖片來自 IC photo）
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這位師傅聽了之後心裡自然不服氣，就叫他老婆作出“冬瓜角”給他嚐嚐！老婆就用冬瓜蓉、糖、麵粉，作出了焦黃別緻的“冬瓜角”；這位潮州師傅一吃，風味果然清甜可口，不禁稱讚起老婆娘家的點心！（圖片來自 IC photo）
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隔日，這位潮州師傅就將“冬瓜角”帶回茶樓請大家品嚐，結果茶樓老闆吃完後更是讚不絕口，問起這是誰哪一間茶樓作的點心？師傅們說：“是潮州老婆作的！”於是老闆就隨口說這是“潮州老婆餅“，並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣，結果大受好評！“老婆餅”因而得名。（圖片來自 IC photo）
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剛烘焙出爐的“老婆餅”，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑，入口即化，味道甜而不膩。（圖片來自 IC photo）
