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今天去逛超市時，看見有雞脆骨賣， 這是平時這超市中難得一見的食材，也是老公和兒子都喜歡吃的菜， 雖然52元1斤，有些小貴，但是我還是沒猶豫， 要知道， 雞脆骨也是很好的補鈣食材， 既能滿足吃貨的胃口，又能補鈣，一舉兩得，何樂不為呢？ 看看我家晚餐的的四道菜，椒鹽雞脆骨VS蘆筍雞蛋蝦仁VS肉末醬燒海帶絲VS番茄海鮮菇娃娃菜，豐盛美味營養，雞脆骨和蝦都是兒子最愛吃的，他吃得可滿足了，成本共計78元。
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【椒鹽雞脆骨】\n原料：雞脆骨 雞蛋 生菜 苦菊 小番茄 少許 \n製作：1. 準備好食材； 2. 雞脆骨放入姜蒜末； 3. 加入1個雞蛋； 4. 再加入鹽、澱粉、料酒等調味料，拌均勻醃製一會兒； 5. 熱鍋涼油，放入雞脆骨； 6. 中小火慢慢地煸炒； 7. 直至煸炒熟， 再炒至表面微微金黃； 8. 將配菜放入盤底， 炒好的雞脆骨放入配菜上； 9.撒上椒鹽粉即可 。\n
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【蘆筍雞蛋蝦仁】\n原料： 蝦仁 雞蛋 蘆筍 \n製作：1. 準備好食材； 2. 蝦仁放入鹽、薑末、料酒和澱粉等醃製一下； 3. 燒鍋水少許鹽和油， 將蘆筍整根入鍋焯燙變色後撈出切成段； 4. 雞蛋中加入鹽調味打散； 5. 熱鍋涼油，倒入雞蛋液煎至定型後劃散成小塊先盛出； 6.熱鍋涼油，將蝦仁入鍋煸炒； 7.變色後加入蘆筍進去翻炒； 8. 加入少許鹽調味； 9. 加入雞蛋入鍋翻炒均勻即可
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【肉末醬燒海帶絲】\n原料： 肉末 海帶絲 蒜 紅椒 \n製作：1. 準備好食材；2熱鍋少油，將肉末入鍋煸炒變色； 3. 加入1勺黃豆醬進去入鍋翻炒均勻； 4. 加入海帶絲進去翻炒； 5. 加入水； 6. 加蓋燉煮八分鐘； 7. 加入少許鹽調味； 8.放入蒜末和紅椒圈，大火收汁即可。\n
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【番茄海鮮菇娃娃菜】\n原料：娃娃菜 海鮮菇 番茄 \n製作：1. 準備好食材； 2. 熱鍋涼油，將番茄塊入鍋煸炒； 3. 出汁後加入海鮮菇進去翻炒； 4 翻炒兩下後再加入娃娃菜進去翻炒； 5.加入適量的水燉煮兩分鐘； 6. 加入適量的鹽調味，大火收汁即可 。 \n \n
