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作為一名土豆控，感覺土豆總吃都不會膩，無論哪種做法都喜歡，比如酸辣土豆絲、排骨燜土豆、咖喱土豆塊，還有幹鍋土豆片，想想都流口水了。最近小哥學會了土豆的一種新吃法，這種方法做出的土豆口感真是好到極點，一口咬下去，土豆的醇香，綿厚的口感，只有煎熟的土豆塊才有這種感覺，真的是倍兒香。\n食材：土豆、青椒、鹽、油、十三香、生抽、雞精、蔥、姜。
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做法：1.土豆去皮清洗乾淨，切成滾刀塊。（不用買太大的）
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2.青椒清洗乾淨，斜切成片。
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3.蔥切蔥花，姜切絲備用。
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4.起鍋加入適量的油，油溫4成熱加入土豆塊，小火慢慢的煎，要每一個面都煎到焦脆，吃起來口感才好。
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5.煎至兩面金黃撈出備用。
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6.鍋中留底油，倒入蔥花和薑絲炒香。
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7.倒入青椒片翻炒均勻，加入鹽和十三香炒勻入味。
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8.倒入煎好的土豆塊，翻炒均勻出鍋。根據個人口味可以加點胡椒粉、孜然等調味。
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焦香滑糯的香煎土豆塊就好了，按照自己的口味開吃吧！\n我是呦呦美食，您身邊的美食小哥，歡迎在留言區討論交流，點擊關注我，每天會有驚喜送給您！\n
