讓孩子聞到香味立馬爬起床的營養早餐,1分鐘能學會的中國版壽司
淼哥來侃侃
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準備材料:雞蛋4個、蔥1把、紅辣椒1個、蟹肉棒2根(或者火腿腸)
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將紅辣椒、蔥洗乾淨切成碎末
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雞蛋加入適量鹽充分打散均勻
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待蛋液打勻後加入蔥花、紅辣椒末以及蛋液的三分之一清水再次攪拌均勻
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起鍋、熱油、倒入打好的蛋液,傾斜鍋體攤成大餅狀,小火煎制
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等蛋液差不多全部凝結時,關火,整個蛋餅翻面過來,用餘溫繼續將另外一面熨制,並在蛋餅的一端放上2條事先焯燙至斷生的蟹肉棒或火腿腸
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用蛋餅把蟹肉棒緊實的抱起來
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捲起蛋餅成長條形
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切塊、擺盤、美味中國版壽司上桌
2017-11-06
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