立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
秋季乾燥，喝粥不但能補充大量水分，而且營養豐富，容易消化，滋養脾胃，經常喝粥可以避免秋燥引起的咽乾口燥，在粥中加入各類相應的食材，更有豐富的養生作用。今天分享的粥是山藥桃膠小米粥，這幾種輔料都是傳統的食補食材，作用相輔相成，成本低廉，煮一鍋價格不超過5元，卻有著補氣益中、滋潤嫩膚、調節脾胃、補血養顏的作用，賽過吃昂貴的阿膠，入秋了，尤其是女人要多喝點。
立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
秋季乾燥，喝粥不但能補充大量水分，而且營養豐富，容易消化，滋養脾胃，經常喝粥可以避免秋燥引起的咽乾口燥，在粥中加入各類相應的食材，更有豐富的養生作用。今天分享的粥是山藥桃膠小米粥，這幾種輔料都是傳統的食補食材，作用相輔相成，成本低廉，煮一鍋價格不超過5元，卻有著補氣益中、滋潤嫩膚、調節脾胃、補血養顏的作用，賽過吃昂貴的阿膠，入秋了，尤其是女人要多喝點。
山藥桃膠小米粥
所用食材：小米、山藥、桃膠、紅棗、冰糖
立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
秋季乾燥，喝粥不但能補充大量水分，而且營養豐富，容易消化，滋養脾胃，經常喝粥可以避免秋燥引起的咽乾口燥，在粥中加入各類相應的食材，更有豐富的養生作用。今天分享的粥是山藥桃膠小米粥，這幾種輔料都是傳統的食補食材，作用相輔相成，成本低廉，煮一鍋價格不超過5元，卻有著補氣益中、滋潤嫩膚、調節脾胃、補血養顏的作用，賽過吃昂貴的阿膠，入秋了，尤其是女人要多喝點。
山藥桃膠小米粥
所用食材：小米、山藥、桃膠、紅棗、冰糖
第一步：泡桃膠，桃膠也叫桃油、桃花淚，是桃樹上分泌出來的樹脂，Q彈爽滑，經常吃點桃膠也許能面如桃花呢。需要浸泡十個小時以上才能完全泡發，泡發後的桃膠如同果凍，把雜質摘掉備用。
立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
秋季乾燥，喝粥不但能補充大量水分，而且營養豐富，容易消化，滋養脾胃，經常喝粥可以避免秋燥引起的咽乾口燥，在粥中加入各類相應的食材，更有豐富的養生作用。今天分享的粥是山藥桃膠小米粥，這幾種輔料都是傳統的食補食材，作用相輔相成，成本低廉，煮一鍋價格不超過5元，卻有著補氣益中、滋潤嫩膚、調節脾胃、補血養顏的作用，賽過吃昂貴的阿膠，入秋了，尤其是女人要多喝點。
山藥桃膠小米粥
所用食材：小米、山藥、桃膠、紅棗、冰糖
第一步：泡桃膠，桃膠也叫桃油、桃花淚，是桃樹上分泌出來的樹脂，Q彈爽滑，經常吃點桃膠也許能面如桃花呢。需要浸泡十個小時以上才能完全泡發，泡發後的桃膠如同果凍，把雜質摘掉備用。
第二步：小米沖洗一下，不要搓揉，以免把米油洗掉。鐵棍山藥切滾刀塊，紅棗去果核後切成兩半備用。
立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
秋季乾燥，喝粥不但能補充大量水分，而且營養豐富，容易消化，滋養脾胃，經常喝粥可以避免秋燥引起的咽乾口燥，在粥中加入各類相應的食材，更有豐富的養生作用。今天分享的粥是山藥桃膠小米粥，這幾種輔料都是傳統的食補食材，作用相輔相成，成本低廉，煮一鍋價格不超過5元，卻有著補氣益中、滋潤嫩膚、調節脾胃、補血養顏的作用，賽過吃昂貴的阿膠，入秋了，尤其是女人要多喝點。
山藥桃膠小米粥
所用食材：小米、山藥、桃膠、紅棗、冰糖
第一步：泡桃膠，桃膠也叫桃油、桃花淚，是桃樹上分泌出來的樹脂，Q彈爽滑，經常吃點桃膠也許能面如桃花呢。需要浸泡十個小時以上才能完全泡發，泡發後的桃膠如同果凍，把雜質摘掉備用。
第二步：小米沖洗一下，不要搓揉，以免把米油洗掉。鐵棍山藥切滾刀塊，紅棗去果核後切成兩半備用。
第三步：小米加入煮鍋內，水和小米的比例為1:13左右，蓋上鍋蓋，大火煮開後，保持中小火慢熬20分鐘。我用的是東菱早餐機煮的，這個湯鍋比較深，可以用1:10的水。提前熬小米可以更容易開花和變得黏稠順滑。
立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
秋季乾燥，喝粥不但能補充大量水分，而且營養豐富，容易消化，滋養脾胃，經常喝粥可以避免秋燥引起的咽乾口燥，在粥中加入各類相應的食材，更有豐富的養生作用。今天分享的粥是山藥桃膠小米粥，這幾種輔料都是傳統的食補食材，作用相輔相成，成本低廉，煮一鍋價格不超過5元，卻有著補氣益中、滋潤嫩膚、調節脾胃、補血養顏的作用，賽過吃昂貴的阿膠，入秋了，尤其是女人要多喝點。
山藥桃膠小米粥
所用食材：小米、山藥、桃膠、紅棗、冰糖
第一步：泡桃膠，桃膠也叫桃油、桃花淚，是桃樹上分泌出來的樹脂，Q彈爽滑，經常吃點桃膠也許能面如桃花呢。需要浸泡十個小時以上才能完全泡發，泡發後的桃膠如同果凍，把雜質摘掉備用。
第二步：小米沖洗一下，不要搓揉，以免把米油洗掉。鐵棍山藥切滾刀塊，紅棗去果核後切成兩半備用。
第三步：小米加入煮鍋內，水和小米的比例為1:13左右，蓋上鍋蓋，大火煮開後，保持中小火慢熬20分鐘。我用的是東菱早餐機煮的，這個湯鍋比較深，可以用1:10的水。提前熬小米可以更容易開花和變得黏稠順滑。
第四步：20分鐘後，加入桃膠和山藥塊，蓋上鍋蓋，保持中小繼續煲30分鐘。
立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
秋季乾燥，喝粥不但能補充大量水分，而且營養豐富，容易消化，滋養脾胃，經常喝粥可以避免秋燥引起的咽乾口燥，在粥中加入各類相應的食材，更有豐富的養生作用。今天分享的粥是山藥桃膠小米粥，這幾種輔料都是傳統的食補食材，作用相輔相成，成本低廉，煮一鍋價格不超過5元，卻有著補氣益中、滋潤嫩膚、調節脾胃、補血養顏的作用，賽過吃昂貴的阿膠，入秋了，尤其是女人要多喝點。
山藥桃膠小米粥
所用食材：小米、山藥、桃膠、紅棗、冰糖
第一步：泡桃膠，桃膠也叫桃油、桃花淚，是桃樹上分泌出來的樹脂，Q彈爽滑，經常吃點桃膠也許能面如桃花呢。需要浸泡十個小時以上才能完全泡發，泡發後的桃膠如同果凍，把雜質摘掉備用。
第二步：小米沖洗一下，不要搓揉，以免把米油洗掉。鐵棍山藥切滾刀塊，紅棗去果核後切成兩半備用。
第三步：小米加入煮鍋內，水和小米的比例為1:13左右，蓋上鍋蓋，大火煮開後，保持中小火慢熬20分鐘。我用的是東菱早餐機煮的，這個湯鍋比較深，可以用1:10的水。提前熬小米可以更容易開花和變得黏稠順滑。
第四步：20分鐘後，加入桃膠和山藥塊，蓋上鍋蓋，保持中小繼續煲30分鐘。
第五步：等到小米粒全部開花，粥變得比較黏稠的時候，加入紅棗和冰糖繼續燜煮5分鐘，這樣一碗適合秋季喝的滋養粥就做好了。
立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
秋季乾燥，喝粥不但能補充大量水分，而且營養豐富，容易消化，滋養脾胃，經常喝粥可以避免秋燥引起的咽乾口燥，在粥中加入各類相應的食材，更有豐富的養生作用。今天分享的粥是山藥桃膠小米粥，這幾種輔料都是傳統的食補食材，作用相輔相成，成本低廉，煮一鍋價格不超過5元，卻有著補氣益中、滋潤嫩膚、調節脾胃、補血養顏的作用，賽過吃昂貴的阿膠，入秋了，尤其是女人要多喝點。
山藥桃膠小米粥
所用食材：小米、山藥、桃膠、紅棗、冰糖
第一步：泡桃膠，桃膠也叫桃油、桃花淚，是桃樹上分泌出來的樹脂，Q彈爽滑，經常吃點桃膠也許能面如桃花呢。需要浸泡十個小時以上才能完全泡發，泡發後的桃膠如同果凍，把雜質摘掉備用。
第二步：小米沖洗一下，不要搓揉，以免把米油洗掉。鐵棍山藥切滾刀塊，紅棗去果核後切成兩半備用。
第三步：小米加入煮鍋內，水和小米的比例為1:13左右，蓋上鍋蓋，大火煮開後，保持中小火慢熬20分鐘。我用的是東菱早餐機煮的，這個湯鍋比較深，可以用1:10的水。提前熬小米可以更容易開花和變得黏稠順滑。
第四步：20分鐘後，加入桃膠和山藥塊，蓋上鍋蓋，保持中小繼續煲30分鐘。
第五步：等到小米粒全部開花，粥變得比較黏稠的時候，加入紅棗和冰糖繼續燜煮5分鐘，這樣一碗適合秋季喝的滋養粥就做好了。
——老井說——
山藥尤其是鐵棍山藥，去皮的時候，一定要注意戴上手套，粘液會讓皮膚過敏，非常癢。桃膠由可溶性膳食纖維和多糖類組成，對幫助腸道蠕動還是有好處的，小米粥更是滋補養顏的傳統補益粥品，食材廉價易得，熬一鍋粥成本也就幾塊錢，夠一家人喝了，入秋後潤燥正當時，別放過。
立秋以後，雖說白天還有著“秋老虎”的悶熱，但到了晚上氣溫明顯降低，絲絲的涼意已經襲來，要根據適當的增添衣物了。飲食也是如此，每當季節變更的時候，飲食習慣就也要相應的改變，有句話老話是“春溫清淡，夏熱甘涼，秋季生津，冬季溫熱”，入秋以後，天氣開始變得乾燥多風，飲食以“燥而潤之”的原則，多吃滋陰潤燥的食材，多喝滋潤身體的粥湯為佳。
秋季乾燥，喝粥不但能補充大量水分，而且營養豐富，容易消化，滋養脾胃，經常喝粥可以避免秋燥引起的咽乾口燥，在粥中加入各類相應的食材，更有豐富的養生作用。今天分享的粥是山藥桃膠小米粥，這幾種輔料都是傳統的食補食材，作用相輔相成，成本低廉，煮一鍋價格不超過5元，卻有著補氣益中、滋潤嫩膚、調節脾胃、補血養顏的作用，賽過吃昂貴的阿膠，入秋了，尤其是女人要多喝點。
山藥桃膠小米粥
所用食材：小米、山藥、桃膠、紅棗、冰糖
第一步：泡桃膠，桃膠也叫桃油、桃花淚，是桃樹上分泌出來的樹脂，Q彈爽滑，經常吃點桃膠也許能面如桃花呢。需要浸泡十個小時以上才能完全泡發，泡發後的桃膠如同果凍，把雜質摘掉備用。
第二步：小米沖洗一下，不要搓揉，以免把米油洗掉。鐵棍山藥切滾刀塊，紅棗去果核後切成兩半備用。
第三步：小米加入煮鍋內，水和小米的比例為1:13左右，蓋上鍋蓋，大火煮開後，保持中小火慢熬20分鐘。我用的是東菱早餐機煮的，這個湯鍋比較深，可以用1:10的水。提前熬小米可以更容易開花和變得黏稠順滑。
第四步：20分鐘後，加入桃膠和山藥塊，蓋上鍋蓋，保持中小繼續煲30分鐘。
第五步：等到小米粒全部開花，粥變得比較黏稠的時候，加入紅棗和冰糖繼續燜煮5分鐘，這樣一碗適合秋季喝的滋養粥就做好了。
——老井說——
山藥尤其是鐵棍山藥，去皮的時候，一定要注意戴上手套，粘液會讓皮膚過敏，非常癢。桃膠由可溶性膳食纖維和多糖類組成，對幫助腸道蠕動還是有好處的，小米粥更是滋補養顏的傳統補益粥品，食材廉價易得，熬一鍋粥成本也就幾塊錢，夠一家人喝了，入秋後潤燥正當時，別放過。
廚藝有限，僅供參考，吃好玩好，明天見。
圖文原創，抄襲必究！我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，和你一起分享這個世界。