令人恐懼忌憚的事物總會讓人產生很多臆想，癌症無疑就屬於這種類型，這個威脅人類健康的第一大殺手，坊間關於它的傳言層出不窮，讓人目不暇接，真假難辨，其中關於癌症傳染的說法，讓人心生恐慌，這到底是真是假?
其實仔細想想癌症傳染這種說法很難立足，在科學上，但凡是一種傳染疾病必須要滿足傳染源、傳染途徑、易感人群，這三大要素，缺一不可。而癌症是一種身體組織發生癌變產生的惡性腫瘤，不具備這三要素中的一種，因此自然也不具備傳染的特徵。
但很多人可能會問，那為什麼一個家庭中有人患癌，其他家人往往也會罹患同一種癌症呢?這又是什麼原因導致的呢?
其實這並不是傳染導致的結果，最大的原因是生活環境和生活習慣，造成了一家人同患一種癌症的情況，這被稱之為“家庭癌”。
就比如像丈夫吸菸，妻子和孩子就會因被動吸菸而受害，可能會染上肺癌;一家同時進餐，不良的飲食習慣會同時損害雙方;同居一室，環境致癌因素會有害雙方，比如幽門螺桿菌感染和乙肝病毒感染，它們也可能在共同生活中傳播，而這兩種感染和肝癌、胃癌的產生關係密切。
元凶竟是因為家人在這方面節儉導致的。
在醫生和患者仔細交談後發現，原來惹上肝癌的元凶竟是家裡常吃的“大米”惹的禍。
家裡的大米過了夏季有一些發黴，家裡的老人認為扔了怪浪費的，吃的時候多用水沖洗幾次就沒有關係了，殊不知怎麼用水沖洗這些發黴的大米也不能把“凶手”沖洗乾淨，最終還是因為長時間食用這些發黴的大米，全家人無一人倖免於難。
發黴的大米中含有黃麴黴素。黃麴黴菌是幾種有毒黴菌的一種，它的毒素B1(黃麴黴素B1，AFB1)對肝臟有強烈的毒性。大量調查研究發現，黃麴黴菌汙染分佈圖與肝癌高發區地理分佈幾乎一致。含AFB1的食物被攝取後，經吸收到肝臟，引起肝細胞變性、壞死，繼而誘發肝癌。黃麴黴毒素有很強的致肝癌作用，黃麴黴毒素B1對大鼠致肝癌作用比二甲基亞硝胺強75倍。用我國肝癌高發區被黃麴黴毒素汙染的糧食喂飼實驗動物， 6個月後肝癌誘發率可達80%。黃麴黴毒素B1的攝入量與肝癌的死亡率呈正相關。此外，黃麴黴毒素B1與乙肝病毒還有協同致肝癌作用。
這也是導致肝癌的一種強毒性物質，堪比砒霜!
生活中除了不吃發黴的食物，還應該怎樣保護肝臟呢?
1、肝怕熬夜
很多人都有熬夜的習慣，然而，經常熬夜對我們的肝臟傷害很大，會導致肝臟無法得到良好的休息，很容易就會導致肝的功能失調。
因此，平時若想肝好的話，就要少熬夜了!
2、肝怕酒
酒精對肝臟的損傷是日積月累的，不是一下子就表現出來的。
這是因為，酒中的酒精成分幾乎靠肝臟代謝，而人體對酒精發揮作用的酶都集中於肝臟，當酒精對肝臟造成長時間的刺激以後，有些肝臟細胞會出現損害。
因此，平時應該少喝酒!
3、肝怕生氣
日常生活中很多人非常容易生氣，生氣對我們的肝臟不好，中醫講：“怒傷肝”，指大怒導致肝氣上逆，血隨氣而上溢，故傷肝。
人處於氣憤愁悶狀態時，可致肝氣不暢、肝膽不和、肝部疼痛。因此，平時一定要少生氣!
4、均衡營養飲食清淡
飲食清淡對肝臟有益，比如可以吃一些蔬菜，白菜，油菜，西紅柿，菜花，而大辛大熱的東西和過於肥膩的食物也會加重肝火。之所以要提倡營養均衡，不要暴飲暴食，是避免引起消化液分泌的異常，導致肝功能失調。