走在農村的小路上，你可以看到遍地的野花和野草，沒有經常生活在農村的人，會以為這些只是普普通通的花草，而懂得的人就知道這些可不是簡簡單單的花草哦，而是可以吃到野菜，又或者是珍貴的中草藥，不知道你懂不懂得農村地區的一些野草野草呢？
在農村有這麼一種野草，既可以拿來食用，也可以拿來做藥用，你們知道是什麼嗎？這種野草就是艾草了，現在正是春季，是一個萬物復甦的季節，這時候的雨水也很多，所以很多的艾草也長的十分的嬌嫩，在田園間，都可以看到滿滿一片的艾草，風一吹，艾草的香味給人一種很清新的感覺。
艾草是一種用途很多的野草，有些地區拿艾草來做成美食，就好比客家人的客家艾粄，每年艾草剛開始生長的時候，客家人就會拿艾草來製作這種美食，聞起來有一股淡淡的清香，吃起來十分的甜糯，艾草還可以用來清炒，煮湯，煮粥，這樣做出來的味道都是很不錯的。
除了食用的價值，艾草還具有一定的藥用價值，很多人都會拿艾草來泡腳，這朵身體有很大的好處，可以理氣血，去除寒氣，溫經，止血，安胎，功效非常的多，對於女性朋友來說是相當友好的，不過艾草泡腳的時間不宜過長，一般在10分鐘左右既可以了。
艾草拿來泡水喝，可以驅寒暖胃，對於胃有問題的人是十分友好的，能夠抗菌，抗病毒，護肝利膽，增強我們的免疫力，好處多多，大家如果看到這種艾草，千萬別錯過，可以採摘一些回家，其實像艾草一樣功效這麼好的野草還是有不少的，你們還知道有哪些嗎？
來源：公眾號 阿貴的生活
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