《FIFA》系列的核心理念多年以來從未發生過改變，那就是歡樂而自由的遊戲的體驗，加上無與倫比的真實感。就前者而言《FIFA 19》的進步的確有限，遊戲在該系列堅實的基礎之上增添了一些有趣的玩法，但是並沒有任何大刀闊斧的變革；不過它在真實感上的進步的確是顯而易見的，因為我們終於迎來了歐冠。
《FIFA 19》在玩法方面的創新主要體現在精確控球上。當你完成這些操作時，球員能夠通過精妙的移動、身體虛晃和夢幻般的過人來製造空檔。當然了，在使用這些花式技巧時玩家也要承擔相應的風險，一招不慎就有可能會丟球。這些動作在剛剛上手會讓人覺得有些不爽，因為我操控的頂級球員們經常會莫名巧妙地用頭、胸、膝蓋等部位把球頂飛。然而當你熟練掌握這些技巧以後，行雲流水般的控球動作將創造出綠茵場上最為亮眼的瞬間。用身體不同部位帶球前進或者在停球之後瞬間射門等操作，都能有效提升進攻時的舒爽程度。
停球之後瞬間射門等操作，能夠有效提升進攻時的舒爽程度。
遊戲中還有一項類似於《戰爭機器（Gears of War）》“完美裝彈”機制的設定，它會在你射門時帶來額外的風險。你能在球員觸球的瞬間連按兩次射門鍵，從而提升本次射門的威力。只要操作得當足球就會像火箭一樣衝向球門，雖然並不一定能進，但是絕對能夠提高進球的概率。不過只要出現一點失誤的話，球員就會尷尬地掉球。就我個人的體驗而言，這項系統帶來的收益並不能抵消它的風險，因為傳統的射門方式也還是非常好用的。
球員之間的對抗也變得更加真實，在你剷球的過程中，時機選擇和球員本身的屬性都會發揮很大作用。雖然我在用二流球員與巨星對抗時經常會感到沮喪，不過和前作相比這樣的設定的確更能反映現實。這無疑是是對舊系統的一次升級，我也能更好地選擇剷球時機了。
此外，傳球的精準度也降低了對於系統自動判定的依賴。雖然起初會讓人不太適應，但是和《FIFA 18》激光制導般的精確傳球相比，現在的系統明顯更加優秀。速度不再是進球的捷徑，就連勒魯瓦·薩內這樣跑得飛快的球員，在面對邊後衛的阻截時也需要偶爾選擇回傳。
這就要求玩家進一步提高尋找和利用空間的能力，而不是單純依靠那些衝刺速度96的球員來無腦過人。力量值的作用得到了提升，因為它能提升控球的成功率；敏捷值則被邊緣化了，某些球員在快速轉身時就像是一輛笨重的謝爾曼坦克。相對較慢的節奏會使遊戲中的足球比賽變得更加真實，也讓《FIFA 19》成為了一場饕鬄盛宴。
真實的比賽呈現一直都是《FIFA》系列的標誌，而歐冠聯賽到來更是一個重大的喜訊，因為這等於是給了老對手《實況足球（Pro Evolution Soccer）》重重一擊。遊戲精準還原出了歐洲豪門的盛況與氛圍，從耳熟能詳的開場音樂到本賽季球場內的裝飾，每一個方面都得到了完美的呈現。賽場上的細節足夠出色，每場比賽的佈置都讓人印象深刻。
除了歐冠以外，遊戲中其他地方也能展現出它的真實性。你能見到十六座全新的西甲球場，精心刻畫的氛圍也讓它們顯得生機勃勃。每個場地都將給人全然不同的感受，也讓每場比賽都有著新鮮而舒爽的遊戲體驗。為了構建這些屬於足球的華麗殿堂，EA可以說是拼盡了全力，他們甚至在熱刺的新球場搭建完成之前，就在遊戲裡把它給還原出來了。
每個場地都將給人全然不同的感受，也讓每場比賽都有著新鮮而舒爽的遊戲體驗。
場內球員們看上去也比以前更棒了：不管是額頭滑下汗珠還是微風中飄動的袖口，都能提升遊戲的整體氛圍。他們動作前所未有的流暢，似乎還能針對球和球員的動向做出反應。防守球員會在對方前鋒接近時直接選擇大腳解圍，如果來球的角度刁鑽他們也會採用不同的方法來停球。這樣的設定使他們能像真人一樣，根據當下的情況適當調整策略。隨著遊戲時長的增加玩家可能會略感疲憊，但它所帶來的真實感也是顯而易見的。
歐洲足球聯賽（EUFA）中還配備了兩位全新的解說員——Derek Rae和Lee Dixon。儘管他們在戰術方面沒有多大見解，但是能聽到Alan Smith以外的聲音總是一件好事。歐冠的授權在每個地方都得到了充分利用，你既能在生涯模式裡見到歐冠和它的小老弟EUFA，也可以在友誼賽（Kick-Off）裡選擇相應的球隊，而且每個賽場都能單獨體驗。官方還承諾會以實時更新的形式把歐冠整合到“終極球隊（Ultimate Team）”裡，但是目前我們尚不清楚除了FUT球員卡以外，是否還會有其他途徑。
《FIFA》的友誼賽模式在很長時間裡一直停滯不前，它的內容基本就是一些中規中矩的比賽。今年它的玩法終於迎來了大規模的改革，並且加入了9種全新的可選模式。最讓人印象深刻的當屬“自定規則（House Rules）”的玩法，它有些類似於《守望先鋒（Overwatch）》中的街機模式。玩家能在90分鐘比賽的基礎上添加一些額外的規則，某些玩法甚至直接採用了民間的設定，例如我最喜歡的“頭球（Headers & Volleys）”模式。沒有越位、犯規和吃牌的“無規則（No Rules）”模式很快就陷入一片混亂，但它也能帶來十足的樂趣。
在大逃殺模式的滾滾潮流之下，我們也“有幸”迎來了《FIFA》版的生存模式（Survival Mode）。簡而言之，它的玩法就是在你進球之後隨機剔除一名隊伍裡的球員，也讓落後方的球隊能夠獲得一些優勢。這種設定將能衍生出許多不同的策略，讓該模式具備了更強的深度。如果你在比賽之初就全力進攻，那麼很容易在之後的時間裡陷入劣勢，因為一旦人數變少場上球員的耐力也會掉得更快。所以我應該刻意選擇保守，從而讓場上長時間保持11名球員嗎？每個人都會有自己的答案。即便我同玩家與CPU都踢了很多場比賽，這種玩法依舊能讓人樂此不疲。
在傳統玩法趨近圓滿的今天，自定規則模式將能帶來耳目一新的感受。
自從《FIFA 97》引入室內足球以來，這個系列在之後的20年裡似乎已經變得愈發正統了，好在我們終於在新模式裡看到了製作方的奇思妙想。在傳統玩法趨近圓滿的今天，自定規則模式將能帶來耳目一新的感受。當然了，大部分模式很可能在幾個月之後就會失去吸引力，因為它們只支持離線遊戲（也不知道怎麼想的）。鑑於生涯模式（Career Mode）和職業俱樂部（Pro Clubs）都沒有太大變化，能有新東西玩總是好的。
終極球隊的玩法基本還是老樣子，引發爭議的微交易系統也依舊存在。唯一值得一提的是新加入的Division Rivals模式，你需要通過和水平相近的玩家同場競技來獲取每週的獎勵。它能優化你在FUT中的時間結構，但也不會帶來太大變化。足球征程（The Journey）再次迴歸了，Alex Hunter的故事也來到了第三季（會迎來結局嗎？），它的劇情甚至比《黑道家族（The Sopranos）》更富戲劇性。
足球征程：冠軍之旅（The Journey: Champions）分為三條獨立的故事線，每個故事都擁有自己的主角。身在馬德里的“銀河巨星（Galactico）”Alex正在逐漸適應他的明星生活；而他年輕的妹妹Kim則需要在征戰世界盃的同時完成自己的學業；加盟英超的Danny Williams和身邊的人產生了一些衝突。有意思的是，Danny會面對一位關係疏遠的兄弟，而後者的造型真的很像是上個世紀20年代好萊塢的經典反派。
本作的劇情其實比之前的足球征程更加優秀，你既可以把它們視為一個相互交織的整體，也能當成三個獨立的故事。然而第二章內容著實過於臃腫，大量的訓練和賽後採訪也讓人苦不堪言。我幾乎是哭著喊著想要在這個模式裡找到一些變化，只可惜自定規則模式中那些有趣的內容都沒有在此處出現。
無論是在場內還是場外《足球征程》的劇本都已經寫好了，所謂的選擇不過是一個噱頭。
令人失望的是，你的選擇幾乎沒有實質性的後果，即便是那些關鍵性的抉擇也不會有太大影響。例如Williams會代言一家名為“麥克米倫（McMillan）”的虛構連鎖餐廳，玩家則需要選出具體的代言形式——拍攝平面照片或者錄製電臺廣告。遊戲將其稱之為“里程碑式的抉擇（monumental decision）”，但我實在沒有看到它的後續影響。
事實上，無論是在場內還是場外，故事劇本其實都已經寫好了，所謂的選擇不過是一個噱頭。它在一開始時還充滿了希望，然而最終每個人的玩法都是大同小異，只是結尾會有所差別罷了。內馬爾甚至會在游泳池旁扮演你的人生導師，這段劇情實在有些難熬。