'想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮'

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餃子代表著團圓的意思,逢年過節的時候,家中都會準備包餃子吃。到了過年的時候,餃子更是必備食品,餃子吃起來也十分的美味,咬上一口,鮮嫩多汁的湯汁就會流出來,每次這都能吃上十多個餃子。小時候每年快過年的時候,最期盼的事情就是吃餃子了。

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餃子代表著團圓的意思,逢年過節的時候,家中都會準備包餃子吃。到了過年的時候,餃子更是必備食品,餃子吃起來也十分的美味,咬上一口,鮮嫩多汁的湯汁就會流出來,每次這都能吃上十多個餃子。小時候每年快過年的時候,最期盼的事情就是吃餃子了。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁吃不破皮

現在我們大家的生活條件越來越好了,以前吃不到的東西現在也很常見了,尤其是餃子,除了我們自己能夠做餃子之外,那些包裝好的袋裝餃子也越來越多了,還很便宜,但是味道就是比不上自己包的餃子。袋裝餃子都是冷凍食品,而且都是工廠生產的,味道可能沒那麼好。但是自己想吃餃子的話,想吃什麼餡就包什麼餡。

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餃子代表著團圓的意思,逢年過節的時候,家中都會準備包餃子吃。到了過年的時候,餃子更是必備食品,餃子吃起來也十分的美味,咬上一口,鮮嫩多汁的湯汁就會流出來,每次這都能吃上十多個餃子。小時候每年快過年的時候,最期盼的事情就是吃餃子了。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁吃不破皮

現在我們大家的生活條件越來越好了,以前吃不到的東西現在也很常見了,尤其是餃子,除了我們自己能夠做餃子之外,那些包裝好的袋裝餃子也越來越多了,還很便宜,但是味道就是比不上自己包的餃子。袋裝餃子都是冷凍食品,而且都是工廠生產的,味道可能沒那麼好。但是自己想吃餃子的話,想吃什麼餡就包什麼餡。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

你別看包餃子沒幾步,但是餃子想要做的好吃可不容易。除了做餡的時候要要特別注意之外,我們煮餃子的時候也要很注意,一不小心餃子就破皮,或者煮爛了,也就不好吃了,下面就給大家分享一個三鮮餃子餡的烹飪方法。

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餃子代表著團圓的意思,逢年過節的時候,家中都會準備包餃子吃。到了過年的時候,餃子更是必備食品,餃子吃起來也十分的美味,咬上一口,鮮嫩多汁的湯汁就會流出來,每次這都能吃上十多個餃子。小時候每年快過年的時候,最期盼的事情就是吃餃子了。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁吃不破皮

現在我們大家的生活條件越來越好了,以前吃不到的東西現在也很常見了,尤其是餃子,除了我們自己能夠做餃子之外,那些包裝好的袋裝餃子也越來越多了,還很便宜,但是味道就是比不上自己包的餃子。袋裝餃子都是冷凍食品,而且都是工廠生產的,味道可能沒那麼好。但是自己想吃餃子的話,想吃什麼餡就包什麼餡。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

你別看包餃子沒幾步,但是餃子想要做的好吃可不容易。除了做餡的時候要要特別注意之外,我們煮餃子的時候也要很注意,一不小心餃子就破皮,或者煮爛了,也就不好吃了,下面就給大家分享一個三鮮餃子餡的烹飪方法。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

首先,我們從市場買一些五花肉、鮮蝦、韭菜回來。五花肉洗乾淨後去皮,剁成肉餡,活蝦洗乾淨後去掉蝦線、蝦頭、蝦皮,剁成蝦餡。韭菜也洗乾淨,剁成韭菜碎。韭菜碎裡面加入少許香油,攪拌均勻,這樣後面包餃子的時候,韭菜就不容易出水了。蔥切成段,生薑切成片。

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餃子代表著團圓的意思,逢年過節的時候,家中都會準備包餃子吃。到了過年的時候,餃子更是必備食品,餃子吃起來也十分的美味,咬上一口,鮮嫩多汁的湯汁就會流出來,每次這都能吃上十多個餃子。小時候每年快過年的時候,最期盼的事情就是吃餃子了。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁吃不破皮

現在我們大家的生活條件越來越好了,以前吃不到的東西現在也很常見了,尤其是餃子,除了我們自己能夠做餃子之外,那些包裝好的袋裝餃子也越來越多了,還很便宜,但是味道就是比不上自己包的餃子。袋裝餃子都是冷凍食品,而且都是工廠生產的,味道可能沒那麼好。但是自己想吃餃子的話,想吃什麼餡就包什麼餡。

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你別看包餃子沒幾步,但是餃子想要做的好吃可不容易。除了做餡的時候要要特別注意之外,我們煮餃子的時候也要很注意,一不小心餃子就破皮,或者煮爛了,也就不好吃了,下面就給大家分享一個三鮮餃子餡的烹飪方法。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

首先,我們從市場買一些五花肉、鮮蝦、韭菜回來。五花肉洗乾淨後去皮,剁成肉餡,活蝦洗乾淨後去掉蝦線、蝦頭、蝦皮,剁成蝦餡。韭菜也洗乾淨,剁成韭菜碎。韭菜碎裡面加入少許香油,攪拌均勻,這樣後面包餃子的時候,韭菜就不容易出水了。蔥切成段,生薑切成片。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

我們的餡都準備好了,下面就開始和麵了。把麵粉放進一個大盆裡面,往裡面加水,然後再加雞蛋清和鹽。這樣能讓我們的餃子皮更加有彈性,煮的時候也不容易破皮。把麵粉攪拌均勻,揉成一團,然後蓋上保鮮膜醒發麵團。把雞蛋打進碗中,加水加鹽攪拌均勻,這樣可以讓雞蛋更加的嫩滑。

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餃子代表著團圓的意思,逢年過節的時候,家中都會準備包餃子吃。到了過年的時候,餃子更是必備食品,餃子吃起來也十分的美味,咬上一口,鮮嫩多汁的湯汁就會流出來,每次這都能吃上十多個餃子。小時候每年快過年的時候,最期盼的事情就是吃餃子了。

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現在我們大家的生活條件越來越好了,以前吃不到的東西現在也很常見了,尤其是餃子,除了我們自己能夠做餃子之外,那些包裝好的袋裝餃子也越來越多了,還很便宜,但是味道就是比不上自己包的餃子。袋裝餃子都是冷凍食品,而且都是工廠生產的,味道可能沒那麼好。但是自己想吃餃子的話,想吃什麼餡就包什麼餡。

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你別看包餃子沒幾步,但是餃子想要做的好吃可不容易。除了做餡的時候要要特別注意之外,我們煮餃子的時候也要很注意,一不小心餃子就破皮,或者煮爛了,也就不好吃了,下面就給大家分享一個三鮮餃子餡的烹飪方法。

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首先,我們從市場買一些五花肉、鮮蝦、韭菜回來。五花肉洗乾淨後去皮,剁成肉餡,活蝦洗乾淨後去掉蝦線、蝦頭、蝦皮,剁成蝦餡。韭菜也洗乾淨,剁成韭菜碎。韭菜碎裡面加入少許香油,攪拌均勻,這樣後面包餃子的時候,韭菜就不容易出水了。蔥切成段,生薑切成片。

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我們的餡都準備好了,下面就開始和麵了。把麵粉放進一個大盆裡面,往裡面加水,然後再加雞蛋清和鹽。這樣能讓我們的餃子皮更加有彈性,煮的時候也不容易破皮。把麵粉攪拌均勻,揉成一團,然後蓋上保鮮膜醒發麵團。把雞蛋打進碗中,加水加鹽攪拌均勻,這樣可以讓雞蛋更加的嫩滑。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

起鍋燒油,等油熱之後把雞蛋液倒進去,然後用筷子不停地滑雞蛋,這樣大塊的雞蛋液就會碎成小塊小塊的,出鍋之後再不用刀切了。把炒好的雞蛋碎放進韭菜碗裡面,一起攪拌均勻,剁好的肉餡,裡面加入胡椒粉、老抽、鹽、糖一起攪拌均勻,然後再把蝦肉、韭菜、雞蛋一起倒進去,攪拌均勻,這樣我們的三鮮餡就做好了。

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餃子代表著團圓的意思,逢年過節的時候,家中都會準備包餃子吃。到了過年的時候,餃子更是必備食品,餃子吃起來也十分的美味,咬上一口,鮮嫩多汁的湯汁就會流出來,每次這都能吃上十多個餃子。小時候每年快過年的時候,最期盼的事情就是吃餃子了。

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首先,我們從市場買一些五花肉、鮮蝦、韭菜回來。五花肉洗乾淨後去皮,剁成肉餡,活蝦洗乾淨後去掉蝦線、蝦頭、蝦皮,剁成蝦餡。韭菜也洗乾淨,剁成韭菜碎。韭菜碎裡面加入少許香油,攪拌均勻,這樣後面包餃子的時候,韭菜就不容易出水了。蔥切成段,生薑切成片。

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我們的餡都準備好了,下面就開始和麵了。把麵粉放進一個大盆裡面,往裡面加水,然後再加雞蛋清和鹽。這樣能讓我們的餃子皮更加有彈性,煮的時候也不容易破皮。把麵粉攪拌均勻,揉成一團,然後蓋上保鮮膜醒發麵團。把雞蛋打進碗中,加水加鹽攪拌均勻,這樣可以讓雞蛋更加的嫩滑。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

起鍋燒油,等油熱之後把雞蛋液倒進去,然後用筷子不停地滑雞蛋,這樣大塊的雞蛋液就會碎成小塊小塊的,出鍋之後再不用刀切了。把炒好的雞蛋碎放進韭菜碗裡面,一起攪拌均勻,剁好的肉餡,裡面加入胡椒粉、老抽、鹽、糖一起攪拌均勻,然後再把蝦肉、韭菜、雞蛋一起倒進去,攪拌均勻,這樣我們的三鮮餡就做好了。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

麵糰醒發好了,楸成小塊小塊的,然後擀成餃子皮。把餃子餡放在餃子皮中間,一個一個的捏成餃子,擺放在案板上面。起鍋燒水等水燒開之後,把餃子放進去水煮,水沸騰之後加涼水進去重新煮沸,這樣重複三次,餃子就煮熟了,這樣餃子吃起來就不容易破皮,口感也不會太爛。

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餃子代表著團圓的意思,逢年過節的時候,家中都會準備包餃子吃。到了過年的時候,餃子更是必備食品,餃子吃起來也十分的美味,咬上一口,鮮嫩多汁的湯汁就會流出來,每次這都能吃上十多個餃子。小時候每年快過年的時候,最期盼的事情就是吃餃子了。

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現在我們大家的生活條件越來越好了,以前吃不到的東西現在也很常見了,尤其是餃子,除了我們自己能夠做餃子之外,那些包裝好的袋裝餃子也越來越多了,還很便宜,但是味道就是比不上自己包的餃子。袋裝餃子都是冷凍食品,而且都是工廠生產的,味道可能沒那麼好。但是自己想吃餃子的話,想吃什麼餡就包什麼餡。

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你別看包餃子沒幾步,但是餃子想要做的好吃可不容易。除了做餡的時候要要特別注意之外,我們煮餃子的時候也要很注意,一不小心餃子就破皮,或者煮爛了,也就不好吃了,下面就給大家分享一個三鮮餃子餡的烹飪方法。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

首先,我們從市場買一些五花肉、鮮蝦、韭菜回來。五花肉洗乾淨後去皮,剁成肉餡,活蝦洗乾淨後去掉蝦線、蝦頭、蝦皮,剁成蝦餡。韭菜也洗乾淨,剁成韭菜碎。韭菜碎裡面加入少許香油,攪拌均勻,這樣後面包餃子的時候,韭菜就不容易出水了。蔥切成段,生薑切成片。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

我們的餡都準備好了,下面就開始和麵了。把麵粉放進一個大盆裡面,往裡面加水,然後再加雞蛋清和鹽。這樣能讓我們的餃子皮更加有彈性,煮的時候也不容易破皮。把麵粉攪拌均勻,揉成一團,然後蓋上保鮮膜醒發麵團。把雞蛋打進碗中,加水加鹽攪拌均勻,這樣可以讓雞蛋更加的嫩滑。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

起鍋燒油,等油熱之後把雞蛋液倒進去,然後用筷子不停地滑雞蛋,這樣大塊的雞蛋液就會碎成小塊小塊的,出鍋之後再不用刀切了。把炒好的雞蛋碎放進韭菜碗裡面,一起攪拌均勻,剁好的肉餡,裡面加入胡椒粉、老抽、鹽、糖一起攪拌均勻,然後再把蝦肉、韭菜、雞蛋一起倒進去,攪拌均勻,這樣我們的三鮮餡就做好了。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

麵糰醒發好了,楸成小塊小塊的,然後擀成餃子皮。把餃子餡放在餃子皮中間,一個一個的捏成餃子,擺放在案板上面。起鍋燒水等水燒開之後,把餃子放進去水煮,水沸騰之後加涼水進去重新煮沸,這樣重複三次,餃子就煮熟了,這樣餃子吃起來就不容易破皮,口感也不會太爛。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

吃餃子很容易,但是做餃子可不簡單。我們拌韭菜雞蛋餡的時候往裡面加一點油,這樣可以讓我們的三鮮餡更加的香,煮餃子的時候重複加三次冷水進去,這樣餃子不容易破皮,而且吃起來會更加的勁道。韭菜剁好之後加入一些香油,攪拌均勻,這樣後面包餡的時候也不會出水了。

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餃子代表著團圓的意思,逢年過節的時候,家中都會準備包餃子吃。到了過年的時候,餃子更是必備食品,餃子吃起來也十分的美味,咬上一口,鮮嫩多汁的湯汁就會流出來,每次這都能吃上十多個餃子。小時候每年快過年的時候,最期盼的事情就是吃餃子了。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁吃不破皮

現在我們大家的生活條件越來越好了,以前吃不到的東西現在也很常見了,尤其是餃子,除了我們自己能夠做餃子之外,那些包裝好的袋裝餃子也越來越多了,還很便宜,但是味道就是比不上自己包的餃子。袋裝餃子都是冷凍食品,而且都是工廠生產的,味道可能沒那麼好。但是自己想吃餃子的話,想吃什麼餡就包什麼餡。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

你別看包餃子沒幾步,但是餃子想要做的好吃可不容易。除了做餡的時候要要特別注意之外,我們煮餃子的時候也要很注意,一不小心餃子就破皮,或者煮爛了,也就不好吃了,下面就給大家分享一個三鮮餃子餡的烹飪方法。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

首先,我們從市場買一些五花肉、鮮蝦、韭菜回來。五花肉洗乾淨後去皮,剁成肉餡,活蝦洗乾淨後去掉蝦線、蝦頭、蝦皮,剁成蝦餡。韭菜也洗乾淨,剁成韭菜碎。韭菜碎裡面加入少許香油,攪拌均勻,這樣後面包餃子的時候,韭菜就不容易出水了。蔥切成段,生薑切成片。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

我們的餡都準備好了,下面就開始和麵了。把麵粉放進一個大盆裡面,往裡面加水,然後再加雞蛋清和鹽。這樣能讓我們的餃子皮更加有彈性,煮的時候也不容易破皮。把麵粉攪拌均勻,揉成一團,然後蓋上保鮮膜醒發麵團。把雞蛋打進碗中,加水加鹽攪拌均勻,這樣可以讓雞蛋更加的嫩滑。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

起鍋燒油,等油熱之後把雞蛋液倒進去,然後用筷子不停地滑雞蛋,這樣大塊的雞蛋液就會碎成小塊小塊的,出鍋之後再不用刀切了。把炒好的雞蛋碎放進韭菜碗裡面,一起攪拌均勻,剁好的肉餡,裡面加入胡椒粉、老抽、鹽、糖一起攪拌均勻,然後再把蝦肉、韭菜、雞蛋一起倒進去,攪拌均勻,這樣我們的三鮮餡就做好了。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

麵糰醒發好了,楸成小塊小塊的,然後擀成餃子皮。把餃子餡放在餃子皮中間,一個一個的捏成餃子,擺放在案板上面。起鍋燒水等水燒開之後,把餃子放進去水煮,水沸騰之後加涼水進去重新煮沸,這樣重複三次,餃子就煮熟了,這樣餃子吃起來就不容易破皮,口感也不會太爛。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

吃餃子很容易,但是做餃子可不簡單。我們拌韭菜雞蛋餡的時候往裡面加一點油,這樣可以讓我們的三鮮餡更加的香,煮餃子的時候重複加三次冷水進去,這樣餃子不容易破皮,而且吃起來會更加的勁道。韭菜剁好之後加入一些香油,攪拌均勻,這樣後面包餡的時候也不會出水了。

想吃餃子不會調餡?注意“這幾點”,餃子鮮嫩多汁不破皮

以上就是我們三鮮餡的餃子的製作方法,喜歡的朋友可以在家中嘗試,如果有更好的製作三鮮餡餃子的方法,歡迎大家在下方評論留言,與其他讀者朋友一起分享討論。

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