韭菜有“洗腸草”的稱號,是因為韭菜含有較多的膳食纖維,對預防便祕有很好的功效。韭菜煎餅,這次做的韭菜餅,超簡單的家常早餐,愛吃餅的親們,快點學起來吧!簡單幾步做出好吃的餅。
食材:韭菜1小把、麵粉適量、鹽半勺、胡椒粉1勺、五香粉1勺。
做法:
1、備好食材。
2、韭菜摘洗乾淨,切碎。
3、放在大一點的容器裡,放鹽,五香粉,胡椒粉拌勻。
4、加入麵粉和麵,因韭菜會出水份,可把面和的硬一些。
5、蓋上保鮮膜醒10分鐘。
6、揉成長條,分割成小份。
7、擀成麵餅,薄厚都可以的。
8、用小刷子在鍋裡刷上一層油,放入擀好的生坯,中小火烙餅。
9、及時的翻面,將餅烘至到餅面上了花色即可。
10、做好了的韭菜餅真的外脆裡嫩。
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