'韭菜盒子新做法,皮薄如紙又勁道,做法超簡單,好吃的停不下來'

4月吃什麼 雞蛋 美食 溫暖冬至 文章 小慢美食 2019-08-29
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今天為大家分享一個特別好吃的韭菜盒子的做法

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今天為大家分享一個特別好吃的韭菜盒子的做法

韭菜盒子新做法,皮薄如紙又勁道,做法超簡單,好吃的停不下來

首先我們取上一勺的麵粉,加入適量的開水。攪拌上一些面絮。再倒入適量的冷水和成一個不沾手的麵糰。醒面30分鐘。

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接著往中打入2個雞蛋。雞蛋中加入少量的食用鹽,打散放在一旁備用。接得起鍋熱油,有味兒之後,放入打散的雞蛋,用鏟子直接鏟成雞蛋塊兒。炒好的雞蛋放在一旁備用。

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韭菜清洗乾淨,瀝乾水分,切成韭菜段。切碎的韭菜放在碗中,加入雞蛋,加入適量的雞精,加入一小勺食用鹽,攪拌均勻。

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醒好的麵糰我們拿出來,在按板上撒上一些乾麵粉,用手再揉搓幾下,讓麵糰變得更有韌性。揉搓成一個長條的麵糰,我們切成大小均等的劑子,用手按平擀成面片。

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包上多一點的餡料,包成餃子的形狀,我們放在盤中。接著鍋中刷油,有了之後把餃子放進去,煎至一面金黃之後,表面刷一層油,翻個面再煎一下。煎至兩面金黃,時間到了後我們就出鍋成盤。

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這道好吃的皮薄餡兒多的韭菜盒子就大功告成了,很多人就好這口,大家喜歡的話不妨試著做一下吧,喜歡小慢的分享,還可以關注小慢美食,查看更多的美食視頻和文章,我們下期再見拜拜。

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