●美國烹飪學院正在嘗試用3D打印技術，來製作、改進食物，該院的研究人員發現，這不僅會讓食物製作過程變得更精細，還能改善食物的口感，甚至有助於人們更健康地進食。
●比如一些高蛋白食物，本身可能不會讓人產生太大食慾，但用3D技術加工後，無論從造型上還是口感上，都可以大大地提高我們的原始食慾。
●學院的美食專家發現了許多“欺騙我們味蕾的小把戲”，例如：在不影響口感的情況下，將鹽集中在土豆泥的最上層，可以讓人對整盤土豆泥更有食慾。而這樣做，鹽的攝入量至少能減少40%。
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