家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

éº»è¾£ç¾é£ è±è çæ½ è±ç£é± çå§ ç¾é£å¤é 美食孤醉 2017-11-28

做了一道還算美味的菜，家人都搶著吃，唉，跟沒吃過飯似的，事實是一道啥菜讓家人對它這麼痴迷？麻辣豆腐都吃過吧、但是製作方法都不太一樣，我來分享一下我做麻辣豆腐的心得。學會了你也能夠征服你家人的胃哦！

食材蔥薑蒜，豆腐、生抽、雞精、鹽、肉、豆瓣醬、白糖

流程詳解

（1）豆腐必定要選用新的，不然會影終口味，切成大小不異的正方形，蔥薑蒜切好備用

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

食材蔥薑蒜，豆腐、生抽、雞精、鹽、肉、豆瓣醬、白糖

流程詳解

（1）豆腐必定要選用新的，不然會影終口味，切成大小不異的正方形，蔥薑蒜切好備用

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

（2）肉剁成碎末，熱鍋倒油，大蒜和生薑入鍋爆炒出味，切好的肉一併倒入鍋內翻炒，加料酒，糖，生抽，豆瓣醬鍋勺翻炒平均

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

食材蔥薑蒜，豆腐、生抽、雞精、鹽、肉、豆瓣醬、白糖

流程詳解

（1）豆腐必定要選用新的，不然會影終口味，切成大小不異的正方形，蔥薑蒜切好備用

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

（2）肉剁成碎末，熱鍋倒油，大蒜和生薑入鍋爆炒出味，切好的肉一併倒入鍋內翻炒，加料酒，糖，生抽，豆瓣醬鍋勺翻炒平均

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

（3）把豆腐倒入鍋內，加水漫過豆腐，煮幾分鐘，最後放點雞精嚐嚐滋味，根據口味添加鹽、出鍋表層在撒點蔥花葉

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

食材蔥薑蒜，豆腐、生抽、雞精、鹽、肉、豆瓣醬、白糖

流程詳解

（1）豆腐必定要選用新的，不然會影終口味，切成大小不異的正方形，蔥薑蒜切好備用

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

（2）肉剁成碎末，熱鍋倒油，大蒜和生薑入鍋爆炒出味，切好的肉一併倒入鍋內翻炒，加料酒，糖，生抽，豆瓣醬鍋勺翻炒平均

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

（3）把豆腐倒入鍋內，加水漫過豆腐，煮幾分鐘，最後放點雞精嚐嚐滋味，根據口味添加鹽、出鍋表層在撒點蔥花葉

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

食材蔥薑蒜，豆腐、生抽、雞精、鹽、肉、豆瓣醬、白糖

流程詳解

（1）豆腐必定要選用新的，不然會影終口味，切成大小不異的正方形，蔥薑蒜切好備用

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

（2）肉剁成碎末，熱鍋倒油，大蒜和生薑入鍋爆炒出味，切好的肉一併倒入鍋內翻炒，加料酒，糖，生抽，豆瓣醬鍋勺翻炒平均

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

（3）把豆腐倒入鍋內，加水漫過豆腐，煮幾分鐘，最後放點雞精嚐嚐滋味，根據口味添加鹽、出鍋表層在撒點蔥花葉

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

食材蔥薑蒜，豆腐、生抽、雞精、鹽、肉、豆瓣醬、白糖

流程詳解

（1）豆腐必定要選用新的，不然會影終口味，切成大小不異的正方形，蔥薑蒜切好備用

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

（2）肉剁成碎末，熱鍋倒油，大蒜和生薑入鍋爆炒出味，切好的肉一併倒入鍋內翻炒，加料酒，糖，生抽，豆瓣醬鍋勺翻炒平均

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

（3）把豆腐倒入鍋內，加水漫過豆腐，煮幾分鐘，最後放點雞精嚐嚐滋味，根據口味添加鹽、出鍋表層在撒點蔥花葉

家人都很喜歡吃我做的麻辣豆腐，看看是如何做的吧

做這道菜不需要太多的技能含量，廚房新手看過流程就能很輕鬆的解決炒出。