一臺闌尾切除手術中,醫生從患者的腹腔中取出了一個“鵪鶉蛋”
“這是什麼,腹腔遊離體嗎”?正在進行一臺腹腔鏡闌尾切除手術的外科醫生自言自語道。本來手術進行的很順利,闌尾也得以被順利的切除,按照手術的程序進行下去,闌尾...
鵪鶉蛋紅燒肉是由鵪鶉蛋.五花肉.乾紅椒.生薑等各種調味料製成的一道家常菜。該菜含有豐富的蛋白質和氨基酸,鵪鶉蛋外焦裡嫩,紅燒肉肥而不膩,入口鮮美,是一道老少皆宜的美味。
食材.主料:五花肉,鵪鶉蛋,白蘿蔔
輔料:蒜.生薑.八角.香葉.花椒.幹辣椒
1.五花肉250克,蘿蔔100克,鵪鶉蛋20個
2.生薑.幹辣椒.花椒.等配料
3.鵪鶉蛋煮熟後去殼
4.白蘿蔔,五花肉切大塊
5.五花肉焯水
6.油鍋燒熱,放入肉塊煎到微黃,放入白糖(炒糖色時要小心不要炒糊了)
7.炒到金黃色,放入料酒和老抽,均勻翻炒
8.最後放入幹辣椒.生薑.八角.香葉.花椒炒出香味後加適量的水
9.煮十分鐘後,放入白蘿蔔和鵪鶉蛋
10.最後在煮十五分鐘,肉和蘿蔔軟爛,大火收汁放適量的鹽即可出鍋