對抗霧霾天吃什麼？食療清肺最重要

為什麼防霧霾要潤肺？專家表示，霾中包含著一些有害物質可能通過呼吸道入肺。中醫認為，白色入肺，白色食物對肺有保養功效。今天，小編為大家總結了幾種食物，在冬季食用，不僅能夠止咳潤肺，還能讓你保持神清氣爽好狀態~

雪梨：潤肺清燥

雪梨：味甘性寒，含蘋果酸，檸檬酸，維生素B1、B2，維生素C，胡蘿蔔素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒，確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生津的作用。如果脾胃虛寒，建議煮著吃更好。

山藥：保脾護肺

山藥：含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。它含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對肺和人體具有特殊的保健作用。

銀耳：滋陰潤肺

銀耳：味甘、淡，性平，無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外，銀耳富有天然植物性膠質，是良好的潤膚食品。

羅漢果茶：清咽利肺

羅漢果茶：被人們譽為“神仙果”，是清咽利肺、止咳化痰的首選，霧霾天喝羅漢果茶對預防相關疾病均有幫助。果實營養價值很高，含豐富的維生素C以及葡萄糖、蛋白質、脂類等。以果入藥，味甘、性涼，有清熱、解毒、潤肺、益肝、生津等12種以上的保健功效。

百合：清肺潤肺

百合：有潤肺、養肺、止咳、養血安神的作用。除含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素外，還含有秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。可做成百合銀耳粥，注意要選用新鮮百合而非乾的，這樣的清肺效果最佳。

豆漿：減輕肺的負擔

豆漿：營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸 以及鐵、鈣等礦物質。除了易吸收外，裡頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

白蘿蔔：滋補又清肺

白蘿蔔：根莖類蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等，生食熟食都可以。白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。可做奶燉蘿蔔湯。在蔥姜加清水後，將稍炸過的蘿蔔塊和牛奶放入同燉，爛後放鹽即可，既滋補又清肺。

木耳：排塵潤肺活血

木耳：具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效與作用。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，並具有防治缺鐵性貧血的功效。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

冬瓜：潤肺化痰

冬瓜：《滇南本草》中曾說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。”因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品。

冬季霧多、日照少，由於紫外線照射不足，人體內維生素尤其是維他命A生成不足，有些人還會產生精神懶散、情緒低落等現象，因此還可適時補充一些維生素A，多吃富含維生素A和β-胡蘿蔔素的食物，如動物的肝、蛋黃，乳製品。