黃花魚的食療保健藥膳，可治腎結石，膀胱結石，小便不通等疾病

【歸經】入腎。

【功效】開胃益氣，補腎利尿，解野蕈中毒。

【主治】魚腦石治腎結石，膀胱結石，小便不通。黃魚鰾治鼻出血，齒齦出血，紫癜。

【說明】黃魚又名黃花魚，生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜症。

【黃花魚食療方精選】

1、黃魚鰾120克，放入鍋內，加水用慢火燉一日，時時攪拌，防止燒焦，使全部燒化，分作四日服用，一日兩次，服時需加熱。治鼻及齒齦出血和出血性紫癜等症。

2、魚鰾膠、鹿角片等量，用砂炒至色黃赤酥脆，共研細末，每次3克，一日兩次，用黃酒或葡萄酒送服，治腎虛腰痛。

3、魚腦石焙乾研細末，每次一至二克，一日兩次，用溫開水送服，治腎結石，膀胱結石，小便不通。

4、魚腦石10至15克，煎濃湯，加蕹湯，加蕹菜汁同服；或與黑豆、甘草水煎去渣，大量灌服，治誤食野蕈中毒引起的腹痛和吐瀉。

5、黃魚鰾，用香油炸酥，研細，每次服5克，每日三次，用溫開水送服，可用於食道癌、胃癌的輔助治療。

6、魚腦石30克，青黛2克，冰片3克，共研細末，吹入鼻中，每日一次。適用於化膿性中耳炎，鼻竇炎，萎縮性鼻炎等症。