狗肉的食療方,可治腎虛腰痛,脾腎氣虛……胸腹脹滿、遺精遺尿等

【性味】味鹹,性溫。

  【功用主治】補中益氣、溫腎助陽。用於脾腎氣虛、腰膝軟弱浮腫、胸腹脹滿、寒瘧、遺精遺尿。

狗肉的食療方,可治腎虛腰痛,脾腎氣虛……胸腹脹滿、遺精遺尿等

  【狗肉食療方精選

   1.治腎虛腰痛、畏寒、手足麻木:狗肉250克,黑豆50克,陳皮 3克,用少量油鹽姜蒜焙香狗肉後,再下黑豆、陳皮同煮爛服。

  2.治胃寒腹痛:狗肉250克,乾薑10克,白朮10克,黨蔘30克,豆蔻仁12克,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日1料。

  3.治腎陽虛頭痛、眩暈:狗肉250克,天麻10克,黨蔘15克,附子10克,水煎去藥渣,飲汁食狗肉,每日l料。

  4.治久瘧虛寒:狗肉400克,熟附子12克,煮熟,加適量油鹽調味食,每日1料,連用5--7料。

  5.治腎陽不足:狗肉200克切成小塊,生薑20克,煮至半熟時,放入粳米100克同煮粥,加適量油鹽調味食用,有祛寒壯陽,溫腎補脾作用,適用於病後體虛或老人陽氣不足、怕冷畏寒、手腳冰冷、腰膝無力、小便清長、腎虛陽痿、遺精遺尿、性慾減退等症。

  6.治肝腎不足;狗肉1000克,切成4釐米見方的方塊,用開水氽透,與生薑、香蔥同放入熱油鍋炒,烹入米酒,然後倒入砂鍋,放入淮山、枸杞各60克,雞清湯1000克,用小火燉至熟爛,放入味精、胡椒粉和食鹽調味食用。有滋補肝腎,益精明目作用。適用於年老體弱、腎精虧損、腰膝痠軟,畏寒怕冷,陽痿早洩等症。

  7.治脾腎陽虛:帶骨狗肉1000克,切塊,每塊約15克,放入鍋內炒幹血水取出;大蒜末3--5克,豆瓣醬、芝麻醬各15克下熱油鍋爆炒,再下薑片60克及狗肉邊炒邊加植物油30克,約炒5分鐘後,烹入米酒,加雞湯、食鹽、陳皮、醬油、紅糖,煮沸後倒入砂鍋內,用小火燜一個半小時,加入味精即可食用。有溫腎壯陽、補脾健胃作用。適用於腎虛遺精、遺尿、陽痿、早洩、小兒發育遲緩、營養不良。

  8.治腰膝酸冷、夜尿多:番薯500克去皮切塊,狗肉500克洗淨切塊,同放大碗內加適量豬油或花生油、食鹽、水,隔水蒸熟食用。有補中益氣、固腎強腰作用。適用於體虛怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。

  9、狗肉500克,黑豆60克,燉爛食用。治腎虛耳聾,遺尿。

  10、番薯蒸狗肉:番薯500克去皮切塊,狗肉500克洗淨切塊,同放大碗內加適量豬油或花生油、食鹽、水,隔水蒸熟食用。有補中益氣,固腎強腰作用。適用於體虛怕冷,腰腿疼,夜多小便等症。

  11、狗肉粥:狗肉200克切成小塊,生薑20克,煮至半熟時,放入粳米(或糯米)100克同煮粥,加適量油鹽調味食用。有祛寒壯陽,溫腎補脾作用。適用於病後體虛或老人陽氣不足,怕冷畏寒,手腳冰冷,腰膝無力,小便清長,夜多小便,腎虛陽痿,遺精遺尿,性慾減退等症。暑熱天或患有熱性病患者忌食。

  12、壯陽狗肉湯:狗肉250克,整塊放入開水中氽透後撈出,放入涼水中洗淨血沫並切成方塊,放入熱油鍋內加適量生薑片煸炒,烹入料酒,然後倒入砂鍋內,並將熟附片、菟絲子各30克裝入紗布袋內,以及食鹽、蔥適量同煮湯,用小火燉至熟爛時食用。有溫腎助陽,補益精髓作用。適用於陽氣虛衰,精神不振,腰膝痠軟,陽痿早洩,腎虛遺精遺尿,性慾減退等症。

  13、黑豆燉狗肉:狗肉150-200克切塊,黑豆60克,同放鍋內煮爛,分早晚食用,連吃數週,可治老人耳聾、腰痛等腎虛之症。

  14、淮杞燉狗肉:狗肉一公斤,切成四釐米見方的方塊,用開水氽透,與生薑、香蔥同放入熱油鍋煸炒,烹入料酒。然後倒入砂鍋,放入淮山、枸杞各60克,雞清湯一公斤,用小火燉至熟爛,放入味精、胡椒粉和食鹽調味食用。有滋補肝腎,益精明目作用。適用於年老體弱,腎精虧損,腰膝痠軟,畏寒怕冷,陽痿早洩等症。

  15、生燜狗肉:帶骨狗肉1~2公斤,切塊,每塊約15克,放入鍋內炒幹血水取出;大蒜末3-5克,豆瓣醬、芝麻醬各15克下熱油鍋爆炒,再下薑片60克及狗肉,邊炒邊加植物油30克,約炒五分鐘後,烹入料酒,加雞湯(或水)、食鹽、陳皮、醬油、紅糖,煮沸後倒入砂鍋內,用小火燜一個半小時,加入味精即可食用。有溫腎壯陽,補脾健胃作用。適用於腎虛遺精,遺尿,陽痿,早洩,小兒發育遲緩,營養不良等症。

  16、五香狗肉:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。將狗肉洗淨,放入鍋內,加水燒開。放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛,取出切成片,放回湯內即可食肉喝湯,用於腎陽不足,腰膝軟弱,四肢不溫,陽萎不舉等症。

  17、活血通絡狗肉湯:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生薑150克,狗肉1500克,將狗肉洗淨切塊;放入姜、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽,加清水用文火燉2小時,適用於凍傷、硬皮病。

  18、黨蔘附片狗肉湯:黨蔘30克,附片20克,狗肉500克,生薑9克。將狗肉洗淨,切小塊與黨參、附片、生薑同放入砂鍋內,加適量清水,煮到狗肉爛熟,去附片,加少量食鹽調味,分頓食肉飲湯。方中黨蔘補中益氣,附片溫中補陽;狗肉補中益氣、溫腎助陽。適宜脾腎陽氣不足所至脫肛,兼有五更溏瀉,畏寒肢冷者食用。(狗肉食療方)

  【用法用量】煮熟食。視病情適量用。

  【宜忌】陰虛內熱及熱性病患者忌食。

  【成分與藥用】

  本晶含蛋白質、脂肪、嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯等。具有安五臟、壯元氣、禦寒冷、補血脈作用。

相關推薦

推薦中...