蛤蜊的10種食療方，可治心煩口渴，鼻咽癌，糖尿病等症狀

【性味】味鹹，性寒。

　　【功用主治】滋陰、利水、化痰、軟堅。用於消渴、水腫、痰積、癭瘤、崩漏、痔瘡。

　　【蛤蜊食療方精選】

　　1．治心煩口渴、乾咳、手足心發熱：蛤蜊肉100克，百合30克，玉竹30克，淮山30克，同煮湯食用。

　　2．治身體虛弱、畏寒怕冷：蛤蜊肉200克，川芎10克，紅蘿蔔 150克，土豆200克。將川芎水煎去藥渣，再放入紅蘿蔔、土豆、蛤蜊肉同煮湯，用上等魚露、香蔥、味精調味食用。

　　3．治鼻咽癌口乾舌燥：蛤蜊300克洗淨後加鹽稍醃去沙。在鍋內將豆油燒熱，放入薑絲、醬油適量，蓋鍋蓋，用中火煮熟。放蛤蜊、黑豆100克，蒜及味精適量，再蓋上鍋蓋。煮熟後，放入青蔥末適量，即可盛出食用。有清熱解毒、滋陰補腎功效。

　　4．治糖尿病、黃疸水腫、癭瘤、婦女崩漏：蛤蜊肉適量，煮熟經常食用有療效。

　　5、蛤蜊肉，煮熟，經常食用。可治糖尿病，黃疸水腫，癭瘤，婦女崩帶。

　　6、蛤蜊肉，韭菜（韭黃更佳），炒熟食用，可治肺結核潮熱，陰虛盜肝，顴紅。

　　7、蛤蜊肉100克，百合、玉竹、淮山藥各30克，同煮湯食用，可治口乾，乾咳，心煩，手足心發熱等症。

　　8、蛤蜊粉200克，青黛20克，蜜煉為丸，每次15克，早晚各服一次，治慢性氣管炎。

　　9、蛤蜊粉，用茶油調敷患處，治燙傷。

　　10、川芎蛤蜊湯：川芎10克，水煎去藥渣，放入紅蘿蔔和土豆適量，蛤蜊肉200克同煮湯，用食鹽、香蔥、味精調味食用，有滋補身體的作用，可治畏寒怕冷。

　　【用法用量】煮熟，內服，視病情適量用。

　　【宜忌】脾胃虛寒者不宜多服。

　　【成分與藥用】

　　本品含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘及多種維生素和尼克酸，具有化痰軟堅作用。