梨的26種吃法，每一種都可以治療一種疾病 速收藏

主要為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培種的果實。我國大多數地區有栽培。秋季採收，洗淨用。

【性味】味甘、微酸，性涼。

【功用主治】生津止渴、潤肺止咳、清熱化痰。用於肺熱咳嗽、聲嘶失音、眼目赤痛、大小便不暢等。

【梨子食療方精選】

1、治食道癌：雪梨汁50毫升，人乳25毫升，蔗汁、竹瀝、蘆根汁各25毫升，童便30毫升，混勻頻頻飲服。

2、治小兒發熱、咳嗽：鴨梨3個洗淨切碎，加適量水煎煮半小時，撈去梨渣，再加淘淨大米適量，煮成稀粥，趁熱食用。

3、治肺結核虛弱、腦血管意外後遺偏癱：鮮梨榨汁100毫升，人乳100毫升，蒸熱飲用。每日2次。有補虛生血，養陰潤燥功效。

4、治支氣管肺癌痰黃稠：生梨250克，魚腥草60克，白糖適量。先將魚腥草加水文火煎30分鐘，棄去藥渣，留下澄清液500毫升。把梨連皮切成碎塊，去核心，置於藥液內，加入白糖，文火燒煮，待梨完全煮爛後，即可食用。

5、治口腔咽部癌症放療後傷陰口渴症：大雪花梨或大鴨梨1個，洗淨，切成薄片，放碗中加涼開水適量，浸泡半日，再以紗布包後絞汁，頓服，每日數次。

6、治慢性支氣管炎：雪梨1個，北杏仁10克，白砂糖30-40克，加入適量清水，隔水燉1小時，食梨飲湯。每日3次。

7、治糖尿病：雪梨2個，白蘿蔔250克，綠豆200克，共煮熟服用，有一定輔助治療作用。每日2次。

8、治聲啞咳嗽：用雪梨3個搗爛，加蜂蜜50克，水煎服用，每日分2次服。

9、大梨一個，削皮挖心，裝入川貝粉3克或冰糖15克，蒸熟食，有潤肺止咳作用，治熱咳或慢性支氣管炎。

10、梨一個，蔥白七條（連須），白糖10克，水煎服，治支氣管炎（風熱咳嗽）。

11、將胡椒數粒，放入梨內，水煎服，亦治支氣管炎。

12、梨兩三個，去皮搗汁飲，或梨一個挖心加川貝3克，蜜糖30克，同蒸熟食之，治急性喉炎，咳嗽聲嘶。

13、大梨一個，挖心，裝入麻黃一克或川貝3克或桔紅6克，蓋緊，放入鍋中蒸熟，除去藥渣，食梨飲湯，治百日咳。

14、梨一個，挖心，放入公丁香五十粒，外用紙包好，蒸熟吃，治噎嗝反胃。

15、川貝梨煮豬肺：川貝母10克（研末），梨兩個，削皮挖心，切成小塊，豬肺一個（洗淨切小塊），同煮湯，用適量冰糖調味食用。有清熱潤肺，止咳祛痰作用，適用於肺結核咳嗽，咯血，乾咳無痰，及老年人熱咳無痰等症。

16、人乳梨汁：鮮梨榨汁100毫升，人乳100毫升，蒸熱飲用。有補虛生血，養陰潤燥作用，適用於肺結核虛弱，腦血管意外後遺偏癱等症。

17、杏仁燉雪梨：大梨一個，削皮挖心，放入北杏仁10克，（搗爛）白砂糖或冰糖30-50克，蒸熟食用。有止咳化痰，清熱生津作用，適用於秋冬燥咳，慢性支氣管炎乾咳，口乾咽痛，腸燥便祕等症。

18、冰糖燉雪梨：大梨一個，削皮挖心，放入冰糖30-50克，蒸熟食用。有潤肺，化痰，止咳，清心火之作用。適用於乾咳，痰喘，口渴，失音，聲嘶等症。

19、川貝釀梨：大雪梨六個，削皮挖心備用；糯米（糯米100克蒸成飯），川貝粉12克，冬瓜條100克（切碎），冰糖100克，同拌勻，分別裝入梨中，同蒸50分鐘後食用，每次吃一個，每日早晚各一次。有潤肺化痰，降火止咳作用。適用於肺癆咳嗽，乾咳，咯血等症。

20、雪梨漿：大雪梨或大鴨梨一個，切薄片，用涼開水浸泡半日後，以乾淨紗布絞汁一次服完，每日數次，可治熱病煩渴等症。

21、秋梨蓮藕汁：秋梨削皮挖心，與蓮藕（切碎）各等量，用潔淨紗布絞汁代茶飲用，可治肺熱咳嗽，痰黃，咽乾，口燥，聲嘶等症。

22、五汁飲：雪梨（去皮核）、鮮蘆根、荸薺（去皮）、鮮藕（去節）、鮮麥冬（或甘蔗）各適量，切碎後，用紗布絞汁飲用，可治熱病，口渴，咽乾，煩躁等症。

23、梨粥：鴨梨三個切碎，水煎半小時後取汁與大米適量煮粥，趁熱食用。可治小兒風熱，肺熱咳嗽，食慾不振，頭昏，發熱等症。

24、蜜餞雪梨：雪梨或鴨梨500克，去皮核切片，適量水煮至七成熟，加入蜂蜜100-200克，再用小火煮至熟透，收汁裝入瓶備用。有生津，潤燥，清熱，止渴等作用，可治熱病消渴症。

25、梨放入米醋中浸漬一週後食用，每次半個。可治消化不良，食慾不振等症，並有解酒作用。梨子食療方推薦方。

26、五汁蜜膏：鴨梨1000克，白蘿蔔1000克同切碎，用乾淨紗布絞汁去渣，煎熬濃縮如膏狀，加入用250克生薑絞取的薑汁和煉乳、蜂蜜各250克，攪勻，煮沸後，待冷裝瓶，每次服一湯匙，用開水沖服，每日兩次。可治虛勞，肺結核低熱，久咳不止等症。

【用法用量】生食，絞汁，清燉或煎湯。視病情輕重適當掌握用量。

【宜忌】脾胃虛寒、便溏、寒咳者不宜服。

【成分與藥用】

本品含蘋果酸、檸檬酸、糖類、多種維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質。有潤肺、消痰止嗽、降火、涼心、幫助消化、解瘡毒和酒毒等作用