金桔別再生吃了,這樣吃更有功效,對秋冬的咽喉疼痛特別有效

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現在正值秋冬,又到了金桔上市的日子。金桔是桔子中比較有名的一種,外形比較像橘子,不過比較小,金桔果實含有豐富的維生素C,但是最有價值的是它的皮,這個是治咳嗽很有效果的,所以一般是連皮生吃,嚼食後,滿口生香。有些人特別是小朋友不喜歡生吃桔皮,於是我們可以自制糖漬金桔,這樣就很受歡迎了。

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很多人在冬季容易咽喉上火,如果是乾咳無痰那麼吃梨就比較好,有痰的話最好選擇吃金桔,糖漬的可以當蜜餞零食吃,或者和蜂蜜一起泡水喝,對秋冬季的咽喉疼痛特別有效哦,外面賣的蜜餞不乾淨,還是自己動手做乾淨又衛生,不含任何防腐劑。

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【做法】:

1、金桔去柄後,用淡鹽水浸泡金桔15分鐘洗淨,然後瀝乾水份;

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【做法】:

1、金桔去柄後,用淡鹽水浸泡金桔15分鐘洗淨,然後瀝乾水份;

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2、將金桔橫切兩半或頂頭切四瓣皆不切斷,用牙籤剔除果核;

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【做法】:

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2、將金桔橫切兩半或頂頭切四瓣皆不切斷,用牙籤剔除果核;

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3、灑上白砂糖拌勻;

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【做法】:

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2、將金桔橫切兩半或頂頭切四瓣皆不切斷,用牙籤剔除果核;

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3、灑上白砂糖拌勻;

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4、蓋保鮮膜,放冰箱冷藏醃一天左右,冰糖會部分融化,漬出糖汁。

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3、灑上白砂糖拌勻;

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4、蓋保鮮膜,放冰箱冷藏醃一天左右,冰糖會部分融化,漬出糖汁。

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5、醃製好的金桔放進鍋裡,加冰糖和清水。

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4、蓋保鮮膜,放冰箱冷藏醃一天左右,冰糖會部分融化,漬出糖汁。

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5、醃製好的金桔放進鍋裡,加冰糖和清水。

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6、鍋中煮開水,大火煮開後轉小火熬煮30分鐘。

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2、將金桔橫切兩半或頂頭切四瓣皆不切斷,用牙籤剔除果核;

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4、蓋保鮮膜,放冰箱冷藏醃一天左右,冰糖會部分融化,漬出糖汁。

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5、醃製好的金桔放進鍋裡,加冰糖和清水。

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6、鍋中煮開水,大火煮開後轉小火熬煮30分鐘。

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7、期間要時不時攪拌一下,煮至汁水濃稠即可;

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5、醃製好的金桔放進鍋裡,加冰糖和清水。

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6、鍋中煮開水,大火煮開後轉小火熬煮30分鐘。

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7、期間要時不時攪拌一下,煮至汁水濃稠即可;

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8、涼後用乾淨玻璃瓶密封蓋好冷藏即可。

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【做法】:

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4、蓋保鮮膜,放冰箱冷藏醃一天左右,冰糖會部分融化,漬出糖汁。

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5、醃製好的金桔放進鍋裡,加冰糖和清水。

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6、鍋中煮開水,大火煮開後轉小火熬煮30分鐘。

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7、期間要時不時攪拌一下,煮至汁水濃稠即可;

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8、涼後用乾淨玻璃瓶密封蓋好冷藏即可。

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【小提示】:

1、糖漬前要去籽,如不去籽,煮後帶有苦味。

2、金桔洗淨用鹽水浸泡去除農藥;

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