酸梅湯配方與功效

酸梅湯配方與功效

1、酸梅湯的配方

主料:烏梅30克,山楂25克,甘草10克,陳皮5克,洛神花5朵。

輔料:冰糖60克,純淨水1500毫升,桂花一小撮。

2、酸梅湯的功效

《本草綱目》說:“梅實採半黃者,以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。該湯消食閤中、行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

酸梅湯配方與功效

1、酸梅湯的配方

主料:烏梅30克,山楂25克,甘草10克,陳皮5克,洛神花5朵。

輔料:冰糖60克,純淨水1500毫升,桂花一小撮。

2、酸梅湯的功效

《本草綱目》說:“梅實採半黃者,以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。該湯消食閤中、行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

3、酸梅湯禁忌人群

感冒不能喝酸梅湯

感冒的人不能喝酸梅湯,感冒的時候一般需要用發汗的藥,把“病邪”從體表趕出來,從而使人恢復健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的,中醫認為是收斂之物,它會妨礙發汗藥物發揮作用,從而延緩感冒的康復。因此,感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。

兒童少喝酸梅湯

酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料,但有些人卻不適合喝,比如兒童,酸的飲料就不能喝太多。

糖尿病人別喝酸梅湯

另外,糖尿病人也儘量別喝,因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬製出來的。相反,也有些人適合多喝一點酸梅湯,尤其對於有膽囊炎、膽結石的人來說,適當喝酸梅湯非常有好處。

4、酸梅湯怎麼保存

酸梅湯建議放冰箱。

酸梅湯放冰箱裡能保存三天,最好及時喝掉。在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅),裡邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用。

酸梅湯最多不要超過三天,每天應該煮沸一次,避免微生物過度滋生。其實最好是晚上煮第二天喝,不用等晾涼,酸梅湯寒涼,這個季節不宜多喝。

酸梅湯的做法

基礎版

食材準備:烏梅10顆,山楂片30片,冰糖適量,清水1500ml。

方法步驟:將烏梅和山楂片放入冷水中浸泡2分鐘,然後沖洗乾淨;鍋中倒入清水,放入烏梅,山楂片,大火加熱沸騰;然後轉為中火煮半小時,關火後加入冰糖攪拌至融化即可。

酸梅湯配方與功效

1、酸梅湯的配方

主料:烏梅30克,山楂25克,甘草10克,陳皮5克,洛神花5朵。

輔料:冰糖60克,純淨水1500毫升,桂花一小撮。

2、酸梅湯的功效

《本草綱目》說:“梅實採半黃者,以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。該湯消食閤中、行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

3、酸梅湯禁忌人群

感冒不能喝酸梅湯

感冒的人不能喝酸梅湯,感冒的時候一般需要用發汗的藥,把“病邪”從體表趕出來,從而使人恢復健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的,中醫認為是收斂之物,它會妨礙發汗藥物發揮作用,從而延緩感冒的康復。因此,感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。

兒童少喝酸梅湯

酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料,但有些人卻不適合喝,比如兒童,酸的飲料就不能喝太多。

糖尿病人別喝酸梅湯

另外,糖尿病人也儘量別喝,因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬製出來的。相反,也有些人適合多喝一點酸梅湯,尤其對於有膽囊炎、膽結石的人來說,適當喝酸梅湯非常有好處。

4、酸梅湯怎麼保存

酸梅湯建議放冰箱。

酸梅湯放冰箱裡能保存三天,最好及時喝掉。在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅),裡邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用。

酸梅湯最多不要超過三天,每天應該煮沸一次,避免微生物過度滋生。其實最好是晚上煮第二天喝,不用等晾涼,酸梅湯寒涼,這個季節不宜多喝。

酸梅湯的做法

基礎版

食材準備:烏梅10顆,山楂片30片,冰糖適量,清水1500ml。

方法步驟:將烏梅和山楂片放入冷水中浸泡2分鐘,然後沖洗乾淨;鍋中倒入清水,放入烏梅,山楂片,大火加熱沸騰;然後轉為中火煮半小時,關火後加入冰糖攪拌至融化即可。

桂花版

食材準備:烏梅50克,山楂50克,甘草6克,桂花10克。

方法步驟:將烏梅,山楂,甘草洗淨,烏梅和山楂浸泡至軟;鍋中放入足量水,放入烏梅,山楂片,甘草;桂花用紗布包好放入鍋中,大火燒開轉為小火煮40分鐘;然後放入冰糖再煮10分鐘即可。

甘草版

食材準備:烏梅12個,甘草5克,幹山楂30克,水1800ml,冰糖100克。

方法步驟:將烏梅,幹山楂和甘草用流水洗淨;鍋中加水放入烏梅,甘草,幹山楂片,大火煮沸後小火煮半小時;將冰糖放入鍋中,攪拌至融化即可。

酸梅湯喝多了會怎樣

酸梅湯喝多了會脾胃虛寒

酸梅湯屬於寒性的飲料,寒性的食物吃多了會損傷脾胃,尤其是自身屬於寒性體質的人,或經期的女性,大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒,出現腹瀉、腹脹、腹痛等症,更會加重宮寒痛經。

酸梅湯配方與功效

1、酸梅湯的配方

主料:烏梅30克,山楂25克,甘草10克,陳皮5克,洛神花5朵。

輔料:冰糖60克,純淨水1500毫升,桂花一小撮。

2、酸梅湯的功效

《本草綱目》說:“梅實採半黃者,以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。該湯消食閤中、行氣散淤、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

3、酸梅湯禁忌人群

感冒不能喝酸梅湯

感冒的人不能喝酸梅湯,感冒的時候一般需要用發汗的藥,把“病邪”從體表趕出來,從而使人恢復健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的,中醫認為是收斂之物,它會妨礙發汗藥物發揮作用,從而延緩感冒的康復。因此,感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃。

兒童少喝酸梅湯

酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料,但有些人卻不適合喝,比如兒童,酸的飲料就不能喝太多。

糖尿病人別喝酸梅湯

另外,糖尿病人也儘量別喝,因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬製出來的。相反,也有些人適合多喝一點酸梅湯,尤其對於有膽囊炎、膽結石的人來說,適當喝酸梅湯非常有好處。

4、酸梅湯怎麼保存

酸梅湯建議放冰箱。

酸梅湯放冰箱裡能保存三天,最好及時喝掉。在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅),裡邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用。

酸梅湯最多不要超過三天,每天應該煮沸一次,避免微生物過度滋生。其實最好是晚上煮第二天喝,不用等晾涼,酸梅湯寒涼,這個季節不宜多喝。

酸梅湯的做法

基礎版

食材準備:烏梅10顆,山楂片30片,冰糖適量,清水1500ml。

方法步驟:將烏梅和山楂片放入冷水中浸泡2分鐘,然後沖洗乾淨;鍋中倒入清水,放入烏梅,山楂片,大火加熱沸騰;然後轉為中火煮半小時,關火後加入冰糖攪拌至融化即可。

桂花版

食材準備:烏梅50克,山楂50克,甘草6克,桂花10克。

方法步驟:將烏梅,山楂,甘草洗淨,烏梅和山楂浸泡至軟;鍋中放入足量水,放入烏梅,山楂片,甘草;桂花用紗布包好放入鍋中,大火燒開轉為小火煮40分鐘;然後放入冰糖再煮10分鐘即可。

甘草版

食材準備:烏梅12個,甘草5克,幹山楂30克,水1800ml,冰糖100克。

方法步驟:將烏梅,幹山楂和甘草用流水洗淨;鍋中加水放入烏梅,甘草,幹山楂片,大火煮沸後小火煮半小時;將冰糖放入鍋中,攪拌至融化即可。

酸梅湯喝多了會怎樣

酸梅湯喝多了會脾胃虛寒

酸梅湯屬於寒性的飲料,寒性的食物吃多了會損傷脾胃,尤其是自身屬於寒性體質的人,或經期的女性,大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒,出現腹瀉、腹脹、腹痛等症,更會加重宮寒痛經。

酸梅湯喝多了會胃腸潰瘍

酸梅湯中植物酸含量極高,食用對胃腸有刺激作用,適量飲用可促進胃酸分泌,增強消化功能,而大量飲用,則會容易導致胃酸過多,輕者胃酸,消化功能降低,而嚴重者出現胃腸潰瘍。

酸梅湯喝多了可能會胖

酸梅湯雖味道酸甜,但是糖分含量也不不低,並且糖分多屬於短鏈糖分,升糖指數較高,喝太多血液中糖分含量很高,不能及時消耗,會轉化為脂肪囤積,引起肥胖。