喝酒臉紅是怎麼回事？你真的不能再喝了

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酒桌文化在中國也算是一種習俗了。不管是家庭團聚、朋友聚會還是工作應酬，好像都離不開喝酒。

勸酒的都喜歡說：“臉越紅越能喝，來來來”、“臉色都還沒變呢，繼續繼續”……

所以到底是臉變紅的能喝還是臉變白的能喝？

我們先來看看酒精進入人體後是怎樣被消化代謝的

酒在體內代謝過程

喝酒進入體內後，由腸胃吸收進而通過靜脈輸送到肝臟，90%的酒精都是由肝臟進行代謝，而剩下的可通過肺、腎排出體外。

酒精在肝臟中被一種叫做乙醇脫氫酶的代謝酶氧化為乙醛，乙醛再經乙醛脫氫酶轉化成乙酸，乙酸一小部分被肝臟利用，其他的大部分被轉送到身體的各個部位，最後轉化為二氧化碳和水。

所以酒精進入人體後是不被儲存的，人體的代謝能力和速度是能否喝酒的關鍵，由自身的酶系來決定，因此也不存在酒力可練的道理。只能說是提高自身對酒精的耐受力，日積月累傷害越來越大。

喝酒臉變紅的原因

如果你體內乙醛脫氫酶代謝能力弱，那麼你喝酒就容易臉紅。酒精轉化為乙醛後，乙醛無法被迅速代謝轉化為乙酸，就會在體內蓄積。

大家都知道乙醛是一種有害物質，它在體內會引起毛細血管擴張，所以臉部毛細血管擴張就出現臉紅的症狀。

而臉紅慢慢消退，是依靠肝臟的P450酶將乙醛轉化為乙酸，然後經循環代謝出去。

研究發現很多亞洲人都存在突變型的乙醛脫氫酶2，突變後活性就消失，因此完全喪失代謝乙醛的能力。如果喝酒過量，乙醛在體內蓄積過久，就特別容易得食管癌。

喝酒臉變白的原因

酒越喝臉色越變白的人其實是最容易傷肝的人。他們體內既沒有高活性的乙醇脫氫酶，也沒有高效的乙醛脫氫酶，酒喝進去後主要靠肝臟的P450酶來代謝，而且代謝速度很慢。所以臉變白的人喝到一定的量就倒下了。

你能承受多少酒量

一般來說，成年人每1kg體重可在一小時內消耗100mg酒精，以此可計算出你代謝酒精的量，這也就是為什麼北方人比南方人更能喝的原因，體型越大越能喝。

綜上，真正能喝酒的人是很少的，除非他具有高效的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，這類人大概佔十萬分之一。所以，不要勸酒、不要酗酒，小酒怡情，大酒傷身。

解酒小妙招

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