炸蘿蔔豆腐肉丸

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

11、放置兩分鐘。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

11、放置兩分鐘。

12、首先告訴大家制作蘿蔔球的方法，用手抓一部分，然後用虎口擠出球形。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

11、放置兩分鐘。

12、首先告訴大家制作蘿蔔球的方法，用手抓一部分，然後用虎口擠出球形。

13、放入小勺子中。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

11、放置兩分鐘。

12、首先告訴大家制作蘿蔔球的方法，用手抓一部分，然後用虎口擠出球形。

13、放入小勺子中。

14、中火將鍋燒熱。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

11、放置兩分鐘。

12、首先告訴大家制作蘿蔔球的方法，用手抓一部分，然後用虎口擠出球形。

13、放入小勺子中。

14、中火將鍋燒熱。

15、倒入寬油。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

11、放置兩分鐘。

12、首先告訴大家制作蘿蔔球的方法，用手抓一部分，然後用虎口擠出球形。

13、放入小勺子中。

14、中火將鍋燒熱。

15、倒入寬油。

16、油六成熱時下入，一個一個的丸子。先不要翻動，以免破裂。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

11、放置兩分鐘。

12、首先告訴大家制作蘿蔔球的方法，用手抓一部分，然後用虎口擠出球形。

13、放入小勺子中。

14、中火將鍋燒熱。

15、倒入寬油。

16、油六成熱時下入，一個一個的丸子。先不要翻動，以免破裂。

17、待稍微發黃，定型後，晃動鍋子用漏勺推動，炸至微黃撈出。將火開到最大再復炸一下，炸至金黃就可以撈出了。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

11、放置兩分鐘。

12、首先告訴大家制作蘿蔔球的方法，用手抓一部分，然後用虎口擠出球形。

13、放入小勺子中。

14、中火將鍋燒熱。

15、倒入寬油。

16、油六成熱時下入，一個一個的丸子。先不要翻動，以免破裂。

17、待稍微發黃，定型後，晃動鍋子用漏勺推動，炸至微黃撈出。將火開到最大再復炸一下，炸至金黃就可以撈出了。

18、裝盤。放涼後口感外焦裡嫩，香氣宜人，營養豐富。

作者：姣者

用料

白蘿蔔 500克

豬裡脊肉餡 20克

豆腐 20克

澱粉 20克

麵粉 100克

十三香 5克

料酒 適量

生抽 適量

蔥、姜 適量

白胡椒粉 適量

鹽 適量

糖 鹽的1/2

油 適量

做法步驟

1、這是製作完成的【炸蘿蔔豆腐肉丸】。

2、首先向裡脊肉餡裡面加入，鹽、糖、料酒、生抽、白胡椒、澱粉、蔥和薑末。

3、用筷子打上勁。

4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲。

5、擦成絲的蘿蔔，裡面的水不要倒掉，也不用放鹽。

6、往裡面按1:1:1的比例放入:豬裡脊餡，抓碎的豆腐，澱粉。

7、用手抓均勻。

8、放入適量的麵粉、十三香、鹽和糖。

9、用手抓均勻以後。放麵粉的量是:用手抓起一點，感覺能抓成圓球的黏度就可以了。

10、能抓成圓球。

11、放置兩分鐘。

12、首先告訴大家制作蘿蔔球的方法，用手抓一部分，然後用虎口擠出球形。

13、放入小勺子中。

14、中火將鍋燒熱。

15、倒入寬油。

16、油六成熱時下入，一個一個的丸子。先不要翻動，以免破裂。

17、待稍微發黃，定型後，晃動鍋子用漏勺推動，炸至微黃撈出。將火開到最大再復炸一下，炸至金黃就可以撈出了。

18、裝盤。放涼後口感外焦裡嫩，香氣宜人，營養豐富。

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