這菜一斤才一塊錢，常吃防癌降三高促生長，特別適合老人孩子吃

春季是南瓜少量上市的時節，現在的南瓜又甜又面，是我的大愛，它經濟實惠，價錢十分廉價， 才一塊錢一斤，因而常常會買返來吃。 不外今日的南瓜是朋友家地裡本人種的，無公害，這麼大的南瓜，要漸漸的覆滅它。有時候本人一個在家時， 就複雜的將南瓜蒸一下，把它當飯吃，歸正怎樣吃都以為十分甘旨。

南瓜的滋補價直很高，它內含有維生素和果膠，果膠能吸附體內的無害毒素，能起到解毒影響， 並且果膠能維護胃粘膜、幫助消化； 同時南瓜富含鈷，鈷是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特別的療效；南瓜還富含鋅，能增進孩子生長髮育； 同經常吃南瓜還能消弭致癌物資、養顏美容、防治懷胎水腫和高血壓等成效。

今日就用它來做道“蠔油燒南瓜”，十分複雜的食材、複雜的調料、複雜的製造方法，幾分鐘甘旨就可以出鍋了。 這菜滋味鹹鮮中帶著甜，軟軟糯糯的，口感意想不到的好，就像海邊人做的白灼海鮮，複雜卻甘旨到極致。這菜超等健壯，滋補又甘旨，還出格合適作為下班帶飯菜。

【蠔油燒南瓜】

質料： 南瓜 1塊 蠔油 1勺 蒜 1根 油鹽 過量

製造：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入蒜片出來煸炒； 3. 煸香後參加南瓜片出來翻炒； 4. 參加過量的蠔油和少量水； 5. 加蓋燉煮二—三分鐘； 6. 參加鹽調味； 7出鍋前再參加青蒜出來；8. 盛入盤中。

小貼士：1. 南瓜切成厚薄相稱的塊； 2. 參加過量的蠔油和水燉煮熟南瓜； 3. 最初參加鹽調味，出鍋前放入青蒜。