早上可以空腹喝蜂蜜水嗎？怎麼吃更營養？

　 蜂蜜是非常好的天然食品，同樣也是大自然的恩賜，食用蜂蜜對我們人體有很多的好處，比如增強體質、促進長壽、美容養顏等等。

但若要想達到蜂蜜的最大作用，實現上述目的，需要注意兩個方面的問題，第一是蜂蜜的服用時間，第二是蜂蜜的服用方法，然而很多人卻都掌握不好這個度，那麼今天思農原蜜就來談一談關於蜂蜜的時間與食用方法吧。

　　關於蜂蜜的服用時間，有很多文字當中都可能會出現的一句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜水”，其意就是說晚上喝蜂蜜水好，早起空腹喝不好，所以他們的一致觀點是空腹喝蜂蜜水不好，會促使胃酸分泌，引起胃部不適。

其實清晨起床後，宜先喝一小杯白開水再喝一杯蜂蜜水，這樣既可補充水分，又能夠增加營養，還可以滋養皮膚。對於老年人來說，還能起到促進排便的作用。

科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起調節作用，使胃酸分泌活動正常化。

在飯前1.5小時服用蜂蜜，它可抑制胃酸分泌;如在服用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使胃液稀釋而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸度，並能刺激腸道的運動，有輕瀉作用。

因此，胃酸過多或肥大性胃炎，特別是胃和十二指腸潰瘍患者，宜在飯前1.5小時服用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃黏膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者，宜服用冷蜜水後立即進食。

神經衰弱者在每天睡覺前服用蜂蜜，可以促進睡眠。

至於蜂蜜的服用方法，那可謂多種可養，有喜歡直接食用的，也有佐餐食用的，或者加入牛奶中食用，不過大多數還是衝蜂蜜水服用，如果非要說一種非常的食用方法，那就是是把蜂蜜配成溶液服用，比如蜂蜜水或者牛奶加蜂蜜，這樣比直接服用純蜂蜜更加利於人體的吸收，且更有營養。

因為蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用 40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用，特別是炎熱的夏天，用冷開水衝蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

蜂蜜能夠給予我們人體巨大的幫助，對於蜂蜜的食用時間與方法，大家可以根據自己的情況來食用蜂蜜。 飲食是一件很放鬆的事情，不必要過於拘謹，主要不違背大體原則就行了，若過於認真，可能就會失去飲食給我們帶來的輕身的感受了。

最後思農原蜜提醒大家：只有自然成熟蜜才具有蜂蜜的全部營養價值。