農村生命力最旺盛的一種蔬菜,種植一棵夠一家人吃三個月
在河南農村,每年的秋天都會種植一種蔬菜,叫“梅豆角”,有的地方稱為“扁豆”。梅豆角生命力很強,到處依附,一般的農村人不敢在家裡種植,因為它的枝葉會爬的到處...
材料:排骨500克、蘆筍50克、胡蘿蔔1根、春筍100克、薑片10克、鹽5克、醋半勺、白胡椒2克,清水適量
製作方法:
1、排骨和薑片加入到冷水中一起煮到沸,這個過程也叫“飛水”;
2、撈出排骨備用,經過飛水的排骨,可以有效去除血腥味;
3、飛水的排骨一次加足清水旺火煮沸,加入半勺醋,轉文火煲30分鐘;
4、所有的蔬菜改下刀,加進八分熟的排骨湯裡;
5、轉旺火,繼續煮10~15分鐘;
6、加鹽、白胡椒調味就可以了。