初冬預防感冒吃什麼 18種食物提高免疫力

1、橙子

流感肆虐的冬季，喝上一杯純橙汁，可提高免疫力，預防感冒。橙汁抵抗流感的祕密，就在於其中豐富的維生素C。維生素C又叫抗壞血酸，具有很強的抗氧化、抗癌能力。當我們感冒的時候，醫生會建議加量吃維生素C，對減輕感冒初期的症狀有效。

　　2、獼猴桃

冬季平時不妨多吃些酸味食品，能有效提高人體對病菌的抵抗力。研究表明，口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。100克酸棗就含900毫克的維生素C。獼猴桃含有豐富的維生素C。維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體抵抗力。

　　3、白蘿蔔

白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，是最便宜有效的“養生菜”之一。

　　4、辣椒

辣椒中的活性物質辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效，進而有助打通感冒導致的鼻塞，使呼吸更順暢，有益感冒痊癒。另外，辣椒含有大量的維生素C，可增強抵抗力，有效防治感冒。燒湯或者做菜都可以撒點辣椒粉。

5、胡椒

胡椒是一種天然的解充血藥，胡椒中的化學物質可刺激鼻粘膜細胞產生稀釋黏液，從而打通鼻子，緩解感冒症狀。雞湯撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭檔。

　　6、紅薯

如同胡蘿蔔一樣，紅薯是一種橙色食物，同樣含有茁-胡蘿蔔素，在體內能轉化成維生素A，能有效對抗呼吸道感染。可以用紅薯做湯、沙拉、小菜。試試這些食譜：墨西哥豬肉燉紅薯，或者火腿紅薯沙拉。

　　7、大蒜

初冬吃什麼預防感冒?大蒜裡所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用，分解後可產生大量的抗氧化劑。生吃大蒜效果更佳。另外，研究還發現，服用大蒜素補充劑12周，感冒機率明顯降低。

　8、洋蔥

洋蔥味辣，性微溫。具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。洋蔥味道刺激性較強，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食慾，幫助消化。

　　9、酸奶

寒冷季節流感多發，如果你還沒準備好應對流感，那麼多喝點酸奶吧。2011年一項研究發現，酸奶等含益生菌的食物不僅有益消化道健康，而且有助於降低上呼吸道感染，減少流感發病率。冬季喝酸奶，最好溫水加熱。

　　10、生薑

生薑可以解表散寒，減輕噁心嘔吐等症，適用於貪涼或過食冷飲引起的風寒感冒或腸胃不適。晨起含片姜可以幫助預防感冒，常處於空調環境的人可用生薑與大棗熬湯，紅糖調服。

　　11、胡蘿蔔

胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，並具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。因此，可將胡蘿蔔榨成汁，再加上幾滴蜂蜜，孩子會十分喜歡。

　　12、蜂蜜

初冬吃什麼預防感冒?蜂蜜中含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。

　　13、南瓜

南瓜的維生素E含量在蔬菜中屈指可數，具有抗氧化和增強免疫力的作用，可以和胡蘿蔔素、維生素C一起預防感冒;南瓜內還含有豐富的果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質;豐富的膳食纖維可以去除膽固醇，預防便祕。

　　14、檸檬

檸檬中含有糖、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和大量的維生素C，及很多有機酸、果膠等營養成分，對人體有益，能生津止渴、化痰止咳、健脾消食、降脂利尿。由於含有大量維生素C，檸檬可幫助預防感冒、輔助治療壞血病，對面部色素沉著也有改善作用

　15、番茄

初冬吃什麼預防感冒?每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要，有抑制細菌、助消化等作用。鮭魚幾乎含有全部種類的B族維生素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素，兩者搭配能活化增強細胞的機能，提高免疫力，預防感冒病毒入侵。

　　16、白菜

白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養胃生津的功效。現代研究發現，白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，預防感冒。白菜含有豐富的維C、維E，多吃有助對抗秋冬季乾燥的空氣對皮膚的損害。

　　17、西蘭花

被稱為“蔬菜皇冠”的西蘭花含有豐富的維生素C，可增強肝臟解毒能力，並提高機體免疫力，防止感冒和壞血病的發生。此外，白色花菜也有相同功效。西蘭花具有強效抗氧化作用，搭配富含優質蛋白和鋅的貝類，能增強人體免疫力，預防感冒。

　　18、香蕉

香蕉所含的豐富維生素B6有助於抗擊炎症，提高免疫力。香蕉與燕麥片等全穀食物一起食用，是抗感冒病毒的“雙保險”。