小米是養胃冠軍,但千萬不能和它們一起吃,當心是“慢性自殺”!
冬天,家裡經常煮小米粥喝。小米所含的營養成分非常多,其中維生素、蛋白質和膳食纖維的含量也很高,對身體具有非常多的保健功效。小米中還含有豐富的維生素B1和維...
堅果的功效與作用
堅果的功效與作用
1、改善大腦發育
當然了,堅果類的食物最有效的還在於改善大腦發育,有助於補腦效果。對於大腦發育來說,其最為關鍵的還是不飽和脂肪酸,而這一物質重要來源就是堅果類食物,所以,多吃堅果無疑就可以促進大腦的發育。
2、多吃堅果清除自由基
自由基可能很多人對此比較陌生,但是,這一元素在人體內特別的活潑,會和人體內的細胞組織和DNA發生化學反應,從而產生有毒性物質,對人體有損害的作用。不過,要想清除自由基,我們不妨可以多吃吃堅果,因為一些如葵花籽、香瓜子的堅果類食物就有很強勁的清除自由基的能力,其作用甚至超過了草莓、菠菜等清除自由基的能力。
3、調節血脂好幫手
對於那些三高人群來說,整天需要通過服用藥物來降低血壓、調低血脂很是煩惱。那麼,有沒有比較簡便的,又十分好上手的方式呢?其實,我們可以通過吃點堅果就可以實現這一目標了。特別是美國大杏仁,這一類堅果在連續服用四周也就是一個月左右就可以有著明顯的降低血脂的效果。由於一般來說,堅果都富含有單不飽和脂肪酸,所以,對於高血脂的調節有著良好效果。
4、提高視力水平
吃堅果還可以提高我們的視力,乍一看有點不可思議。不過,這確實是經過了科學驗證過的。因為我們吃堅果的時候,一般需要經過咀嚼的過程,而咀嚼的強度對於提高視力來說有著很好的作用,咀嚼越強的話,越有利於眼睛睫狀肌的調節,從而增強面部肌肉,進而可以提高視力。所以,要是我們吃過分柔軟的食物,在這一過程中,我們的咀嚼相對較少,所以視力就容易下降。