你真的知道如何喝紅酒 品紅酒嗎？

我們都知道，葡萄酒算得上是一種世界性的酒精飲品，幾乎每個國家或地區都有一群鍾愛葡萄酒的酒客，葡萄酒越懂就越喜歡，愛上它更是令人歡愉的事情。

浪漫的約會之夜，往往少不了葡萄酒的相伴。美酒不僅能令人放鬆，溫暖胸懷，還能增添浪漫的氣氛。

共進晚餐前，可以選擇兩杯起泡酒，比如香檳（Champagne）來開胃。起泡酒的酸度和氣泡可以清潔味覺，併為人帶來愉悅感。

你真的知道如何喝紅酒，品紅酒嗎 ？

週末，我和一群喜愛紅酒的朋友參加的沃頓莊園冬季感恩節酒會，沃頓莊園高級品酒師王亞龍先生為嘉賓們詳細介紹了品紅酒的文化，真是受益匪淺。他從選擇精緻悅目而又科學的酒具、開瓶、醒酒。。。到品酒的知識一一為大家做了詳細的演示和講解。

我第一次感受到正確的飲葡萄酒方法是酒文化中不可忽視的細節，就像對待心儀的美女一樣溫柔的去 欣賞、品味，才能夠得到醇香甘洌的回報哦。

在拿起酒杯前，必須停止說話；品嚐前，向上舉起酒杯，用眼觀賞美酒飽滿、清澈、亮麗的色澤；輕輕晃動酒杯，讓酒香散溢開;再用鼻子嗅一嗅，然後開始品嚐。這其中每一個步驟都很重要，大家如果有興趣，以後我們再一起詳細瞭解和學習吧。

之後，在沃頓莊園高級品酒師的指導下，現場的朋友們一邊聽著沃頓莊園西北總經理張萬強對沃頓莊園的介紹，一邊分別品嚐了莊園的幾種紅酒。一時間女士們有些雙頰緋紅，不時的讚歎，氣氛十分熱烈，給酒會更添了一份韻味。

沃頓(中國)國際貿易有限公司是一家專業運營進口葡萄酒的企業。旗下現經營的品牌有沃頓莊園、賽登堡等國際知名品牌。西北地區總部坐落於西安市，地理優越，交通便利，營業面積達500平米，環境優雅，恬靜舒適，適合進行各種商務洽談及小型聚會等活動。公司酒品豐富，質量上乘，100%原瓶採購，產地均來自世界各地，有法國，意大利，澳大利亞等多個國家。

沃頓莊園（Vignerons de Guitres)坐落於法國聖愛美隆旁邊的一個小鎮。最開始是一個家族企業，到第八代的時候於2003年被Mr. Harb購買。在Mr. Harb的精心管理下，公司發展迅猛。目前VDG擁有5個酒莊，2000多公頃的葡萄園，600多款自營業品牌紅酒。產品銷往80餘個國家，深受消費者的歡迎。

沃頓莊園選用的葡萄酒特性就是耐藏，酒質渾厚，氣味複雜，單寧密集，口感影響深刻,回味十分持久，氣勢磅礴。由於產量小，每年又屢有佳作，沃頓莊園酒莊酒被認為最具投資價值的紅酒之一。

酒莊奠基人，米歇爾馬丁出身酒農世家。他的兩個祖父，來自慕隆的卡米爾奧斯坦和來自豪讚的尤里斯馬丁都是富有天分的酒農。他的父親皮埃爾馬丁先生皮埃爾當時他還是豪贊酒農合作社的創建元老，並擔任法國合作社全國聯盟主席長達35年。但他卻以酷愛音樂出名。所以在當地又稱“老闆之酒”“音樂之酒”。他一直認為葡萄樹和人一樣是有生命的，所以他在葡萄園中不停播放悠揚的巴赫及舒伯特的小夜曲給種植的葡萄聽，然後將聽音樂長大的葡萄釀造出葡萄酒，在橡木桶陳化的過程中，給葡萄酒不斷的播放貝多芬的交響樂。這個實驗結果表明，葡萄因聆聽音樂而長大產生了一種類似人類的舒緩情緒，葡萄酒分子序列有所改變，釋放出更多的單寧，酒體也更加柔和香味持久。

感恩酒會在熱烈的氣氛下還進行了抽獎，另有表演藝術家為大家即興演唱。