冬天，家裡經常煮小米粥喝。小米所含的營養成分非常多，其中維生素、蛋白質和膳食纖維的含量也很高，對身體具有非常多的保健功效。
小米中還含有豐富的維生素B1和維生素B12，能夠緩解因消化不良而引起的嘔吐及反胃等症狀。
膳食纖維在小米中的含量是非常高的，經常喝點小米粥可以促進我們腸道的蠕動，並有效的預防和改善便祕的問題。
小米可與大棗、紅豆、紅薯、百合、蓮子等搭配也可單獨熬煮，風味各異，美味可口。
小米是養胃冠軍，但千萬不能和它們一起吃，當心是“慢性自殺”！
與小米粥相剋的食物：
小米 + 杏仁：會引起嘔吐、腹瀉
小米 + 醋：會降低營養價值
小米+小麥：因為這兩種雜糧都屬於涼性食物，同時吃可能造成脾胃的不適
小米+雞蛋：兩者一起吃會不太好消化，更會引起腸胃不適，嚴重可能會引起腸胃病
你學會了嗎？以後千萬要注意啦，健康才是最重要的！
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