健康小知識：素食界裡的七大排毒食物，你經常吃嗎？

下面給大家介紹下素食界裡的排毒食物

　　１海帶

　　海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以達到降壓降脂的目的。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質可以與平時吃的垃圾食品中的致癌物質相結合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。

　　２綠葉蔬菜

　　多項研究表明，綠葉蔬菜中富含葉綠素、膳食纖維，有利於減少汙染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、油菜、茼蒿、芹菜、小白菜、油麥菜等。

　　３木耳

　　木耳富含可溶性膳食纖維，是耳熟能詳的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒養顏的作用。

　　４西藍花　　

　　西藍花除了富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎臟負擔，並且有助預防癌症的發生。

　　５胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，能在人體內轉化為維生素A。不僅具有護眼作用，還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。

　　６黃瓜　　

　　黃瓜中含有豐富的膳食纖維，對促進腸蠕動、加快排洩有一定作用。其所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，從而排出毒素。此外，黃瓜還有利尿作用，能清潔尿道，有助腎臟排出泌尿系統的毒素。

　　７南瓜　　

　　南瓜裡豐富的果膠能促進潰瘍部位的癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害。

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