高血糖吃什麼好？高血糖患者牢記10大飲食注意事項

高血糖是日常生活常見的疾病之一，由於血糖的濃度高低跟飲食息息相關、緊密相連，因此格外注意飲食，那患有高血糖吃什麼好呢？哪些食物能夠幫助高血糖患者降低血糖？高血糖飲食注意事項有哪些？跟著小編來了解一下高血糖吃什麼好吧！

高血糖吃什麼好

1、洋蔥

洋蔥降血糖的效果應該是大家比較熟悉的一種了，但是很多人都是無法接受洋蔥的刺激性的氣味的，對於高血糖的疾病，是有一定的幫助的。

2、紫菜

紫菜時候很多人比較喜歡吃的一種食物，我們都知道經常的食用紫菜對於血糖的控制也是有一定的幫助的，這是因為紫菜的裡面含有豐富的營養物質。

3、燕麥

燕麥的降血糖的效果也是非常好的，那麼對於高血糖的患者來說也是一個很好的選擇，因為燕麥的糖分含量是很低的，是很適合高血糖的飲食的原則的。

高血糖吃什麼好

4、大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

5、黑木耳

因為黑木耳裡面含木耳多糖、維生素等，其中多糖成分具有降血糖的作用，患者可以經常吃一點木耳，一般木耳可以炒菜或燉湯，也可作配料。

6、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

7、苦瓜

古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”(相當於現在的糖尿病)。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或晒乾後泡茶飲。

高血糖飲食注意事項

1、由於每個因人控制飲食

人對食物的消化、吸收及利用有差異，一些數據只是框架、參考，在實際應用中要固定主食，用副食調節體重，超重時減少副食量，體重輕時增加副食量，當達到理想體重時，吃副食的量不增不減為合適。

2、供給充足的維生素A及維生素C

糖尿病患者易併發視網膜炎，白內障，動脈血管粥樣硬化等症。多吃含維生素A，維生素C的食物，對防治上述併發症十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類，蛋黃，動物肝臟等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜，如葡萄，獼猴桃，橘子，梨，枇杷，山楂，櫻桃及西紅柿，胡蘿蔔，青紅椒，韭菜等。

3、主食

高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如：燕麥、蕎麥、玉米等。

高血糖吃什麼好

4、 三大營養比例要適當

在限制總熱量的情況下，三大營養素——碳水化合物(糖)，蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下，三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕婦，乳母，兒童，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當提高。

5、堅果類食物

堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約佔50%)，並含有一定量的碳水化合物，故應少吃或不吃。如果用其充飢，不但會使血糖升高，還會發胖，增加胰島抵抗。

6、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果

當血糖控制達標後再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果，於吃後半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高為標準。

高血糖吃什麼好

7、供給充足的膳食纖維

膳食纖維具有很強的吸水性，能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間，從而降低血糖，改善糖耐量，防止糖尿病合併高血脂症及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥，豆類，麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗，美日的飲食中，建議膳食纖維不少於15-20克。

8、豆質類

高血糖患者應該適當的補充蛋白質。吃一些豆質類的食物。例如：豆腐、黃豆、豆漿、豆乾等。

9、千萬不要限制喝水

否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排洩障礙等多種不良後果，要做到“渴了就喝”。

10、應多吃含微量元素鋅鉻鎂等高的食物

補充微量元素鋅鉻鎂等，可促進胰島素的形成和分泌，富含鋅和鎂的食物主要有動物睪丸，腎，肝。乳類，魚類，蛤，蚌，牡蠣，菠菜等;富含鉻的食物主要有高鉻酵母，貝殼類，肝，胰，魚畜禽肉，海產品，豆類等。