世界上有許多變幻萬千，琢磨不透的事物，勾引著人們的好奇心。

普洱生茶，被視為茶世界的盡頭。

它有一個“不太好喝”到“非常好喝”的過程，那種變化的美感，帶勁兒、刺激，像捉摸不透的生活。

△陳鋼 茶香記尋茶師

這一款2006年布朗傳奇，是由臺灣的資深普洱茶迷，委託大陸大廠定製的一批茶餅。

它的工藝和選料，自然也是按照臺灣茶友的要求來執行：採用布朗山200年以上的古樹料，以古法工藝來製作。

幹倉存放十一年有餘，如今機緣巧合之下，迴流至大陸茶友的手中。

打開棉紙，幽幽的茶香飄至鼻尖，是淡然的青煙香和藥香。

今天，想通過這款茶，和大家聊聊這神祕的“青煙香”和“古法”。

古法——老茶客的更高追求

古法工藝的煙香，是這個古法工藝中的關鍵，也是其中的核心機密。

並不是如市面上傳聞所說，是茶農製作過程中或之後將茶放在灶間煙燻後的味道。

目前為止，只有少數人能做出這種自然舒適的煙香，包括大益茶廠的一批老師傅，以及臺灣的幾個資深普洱茶人掌握了這門核心手藝。

古法制作需要大量的人力手工，可以用彌足珍貴來形容。

只不過因為追逐時間成本，茶商將古時製茶方法簡化，而有了現在的常規工藝茶。

古法工藝茶被壓制得幾乎沒有了生存空間，只能以一些老茶客定製茶的形式，偶爾現身。

無論出於稀有度還是投資價值，古法茶依然是資深普洱茶迷的更高追求。

古法茶餅與常規茶餅

用古法和常規兩種工藝做出來的茶，有三個特別大的區別：

一、古法制作之後的茶，內質整體獲得大幅提升，苦澀甜等濃度增加，平衡感更好。

二、經若干年存放，常規茶餅較容易脫水，茶葉整體生命力度不足；而古法茶活性強，泡開後茶葉潤澤油亮，更耐存放。

三、跟常規茶餅存儲過程中的難以捉摸不同，古法茶餅存的恰是穩當、線性增長的醇厚口感。

隨著時間的推移，煙燻味反而不會消逝，而是與茶融合在一起，有煙感無煙味。

相遇布朗傳奇

棉紙上的「布朗傳奇」以毛筆而作，茶餅石磨壓制緊結有度，整體油潤烏黑。

茶葉在沸水中睡眼朦朧，甜香先至，出湯黃紅明悅，溢彩流光。

入口微苦，瞬間化開在口腔裡，變成了甜潤的觸碰，齒頰間生津迅猛，長久不息，清甜直抵喉嚨根部。

到了7~8泡，精華全部釋放，茶湯有咀嚼的質感，厚重而綢滑。舒緩的煙燻香，讓人懷疑是否室內燃起了青煙，裹挾的花果香非常迷人，層次豐富，幻化滿口芬芳。

文末碎碎念：

每個愛上普洱茶的茶友，都懷揣一個關於普洱老茶的好夢。

2008年是一道分水嶺。08年後，古樹純料、山頭、單株等等概念興起，只要肯花錢，各種花樣的普洱唾手可得。

然而08年以前，以古樹純料做普洱，實乃罕見的魄力之舉。

「布朗傳奇」是06年的古樹純料，更是私人定製茶，數量稀少，存世量更少。喜歡的朋友不要錯過~

沖泡方法

茶器：蓋碗、紫砂壺均可，150ml容量為宜。

投茶量：7g為宜

沖泡水：純淨水、山泉水

水溫：100℃沸水

沖泡：首泡溫潤泡，醒10分鐘後，再行沖泡。

因古法老茶壓制緊實，前幾泡需稍坐杯，可泡20~30泡

喜歡的茶友可以後臺私信或者評論留言喲~