《陳皮普洱》的製作方法

《陳皮普洱》的製作方法

前幾天回老家,剛好家裡的橘子熟了就摘了一些。帶得有點多吃不完,然後就問大家橘子能做什麼。最後看到了這個《陳皮普洱》的做法,感覺很有意思,但是家裡沒有普洱,就用的其他茶葉代替了。

傳統做法是大太陽下嗮幹,但是武漢這邊太陽不夠烈。所以我就想著用烤烤箱模擬晒太陽,把橘皮烘乾。最後的成品味道比原來的茶葉更加香醇,層次感更豐富了,餘味也不一樣。

做法和材料都比較常見,趕緊試試吧。如果製作過程中出現什麼問題,可以來問我。

配料表

  • 橘子

  • 茶葉

第1步:橘子洗乾淨,切開一個蓋。

《陳皮普洱》的製作方法

第2步:掏出裡面的果肉。

《陳皮普洱》的製作方法

第3步:把幹茶葉放進去。

《陳皮普洱》的製作方法

第4步:用針線封起來,距離無所謂。

《陳皮普洱》的製作方法

第5步:然後放烤箱下層,上管180度循環風,烤一個小時左右。注意看橘子皮的乾燥程度,橘子皮幹了就拿出來,時間太久會糊。

《陳皮普洱》的製作方法

如果做的過程中出現什麼問題可以直接問我。覺得不錯請關注,我會長期更新各種有意思的食譜。

相關推薦

推薦中...