快節奏的都市生活，造成了好多上班族都有程度不一的胃病。胃病不是小事，疼起來的時候，別說吃飯，水都喝不下。是真的難受，本人是深有體會。每次都要吃最少七天的藥，才能暫時止住疼痛。總這麼吃藥，對肝臟的排毒也會造成負荷。

胃病，其實只有靠一個字那就是“養”。養胃養胃，胃都是靠平時養出來的。規律的作息時間良好的飲食習慣，再加上不定期的食療。就能讓你的胃口服服帖帖的。吃嘛嘛香。

腸胃科主任支招：想要胃變好，7種食物要多吃

1、豬肚湯

原料：豬肚1個，水發猴頭菇150克，蓮子40克（不帶芯），姜1塊，料酒1湯匙，鹽適量，胡椒粉適量

做法：清洗豬肚，剛買回來的豬肚上面佈滿黏液。先用流動的水沖洗掉兩面的雜物，然後倒點白醋搓一搓，再洗掉。加上面粉，繼續搓洗。衝淨。兩遍後豬肚已經很清爽了。 燒一鍋熱水，用一個盤子套進豬肚裡面。把豬肚撐起來。焯燙3分鐘左右。套盤子是防止豬肚在焯燙時嚴重回縮。

焯燙後的豬肚，用刀颳去兩面的老皮死繭還有脂肪。繼續用溫水沖洗乾淨。這樣做出來的湯才不會油膩。

把猴頭菇塞進豬肚裡面。放進燉鍋裡，加上足夠多的熱水。一小塊姜。大火燒開煮半小時左右轉小火慢慢煲。總共時長大約為2個鐘頭左右。

把豬肚撈出來，用刀或者廚房剪刀切成一條條的。再放進燉鍋繼續燉。 同時，把洗好的蓮子一起倒進去。繼續煲半小時左右。最後根據個人口味調入適量鹽，喜歡胡椒粉的也可以加點。此湯特別鮮美，不用加雞精

2、茶巾長芋

材料：山藥約2斤，鹹梅子約15粒，檸檬 1~2顆，蛋黃一份

做法：山藥選品質好肉白的為材料。將山藥切薄片放入蒸籠大火蒸熟。將蒸熟之山藥，用飯瓢趁熱壓過濾網呈泥狀。將山藥泥放入鍋中加入糖，少許鹽，用中火收乾水份至不黏手即可。將山藥泥分成三等份，一份加入鹹梅〈鹹梅去仔，切成細末〉一份加入檸檬〈檸檬用磨板將綠色皮磨出細末〉一份加入蛋黃〈如素食者可用蛋黃素〉待山藥泥全部冷卻後，各抓一小丸放入鋁箔墊紙即可。

3、甘藍——天然胃菜

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

【配方】甘藍

【功效與應用】甘藍汁清熱散結，利尿解毒。適用於預防胃癌的發生。

【製法】甘藍葉洗淨晾乾，絞汁。

【服法】日分2次服，每次半茶杯。

4、金沙胡蘿蔔

食材：胡蘿蔔、鹹蛋黃、小蔥、少量鹽和生抽。

做法：蛋黃放在碗裡，加一點料酒，蒸十五分鐘。胡蘿蔔切稍粗的條，大火蒸五分鐘。鹹蛋黃晾涼後，把五到六個放在小碗裡捻碎。蒸好的胡蘿蔔，如果有多餘的水，將其倒出。炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。蛋黃在鍋中會出現大量泡泡。加入胡蘿蔔條翻均勻，讓每條胡蘿蔔都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。

菜菜提醒：

蛋黃需要儘可能碾碎。胡蘿蔔不需要蒸得太爛，用焯水的方法弄熟也可以。蛋黃本身較鹹，加鹽要適量。

5、丁香茶

丁香是腸胃的守護者，對於胃腸管理，丁香是一個必備的食材，丁香能夠降逆和胃。對於胃氣上逆，胃酸胃脹，丁香有勝過普通養胃品的功效，且做法簡單，拿熱水燒開即可。

藥王孫思邈所在的唐朝就有一種說法“一日無茶則滯，三日無茶則病”。可見當時喝茶養生，在當時就已經被認可了。

《本草新編》記載：丁香，有雌、雄之分，其實治病無分彼此。味辛，氣溫，純陽，無毒。入腎、胃二經，又走太陰肺臟。止噫呃氣逆、翻胃嘔吐、霍亂，除心腹冷疼，暖腰膝，壯陽。

中醫認為：

每日一般取3~5g丁香茶葉泡茶喝，飯前飯後都可以喝，有效促進腸道蠕動，促使體內垃圾系統排出，緩解胃寒呃逆、消化不良等症狀。此外還有溫中壯陽，下氣降逆的作用。

對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、腹痛、洩瀉以及婦女寒性痛經等，均有良好的療效，它還可緩解腹部脹氣，增強消化能力，減輕噁心嘔吐，尤其是孕婦害喜症狀。長期飲用保護腸胃，還能消除口臭，讓口氣持久清新。

丁香茶性溫，本身有暖脾胃、行氣滯、解膩去臭之功，小至吃撐了、不消化、吃得太油膩，大到胃氣上逆，胃酸胃脹均有奇效，可以說是“胃病剋星”。胃不好的人至少有一半以上都在喝這個。

• 丁香含有較多的揮發油（丁香油），現代藥理實驗表明，丁香的揮發油有抗潰瘍和抑制胃腸的推動作用，有抗氧化和抗菌作用等。

• 丁香中的齊墩果酸對於幽門螺旋桿菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制作用，而胃癌高發其中一個原因就是幽門螺旋桿菌感染。

• 丁香茶葉中特有的丁香油、丁香酚、鞣質以及齊墩果酸等，可治療腸胃疾病，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增加消化能力。胃腸相連，丁香在調理胃的同時還能給腸道帶來極大的好處。