胡蘿蔔這樣的做法可能沒有人知道，做好之後創意好吃100倍！

胡蘿蔔是家中常見的食材，通常我家都是用來炒肉，前段時間因為家裡有人生病了，不能吃其他的菜，所以就天天吃胡蘿蔔，2個月下來，一看到胡蘿蔔就想吐的那種感覺，隔了很久都不敢再吃胡蘿蔔，不過上次去朋友家，朋友家也真是奇怪，他家裡把胡蘿蔔這樣做，原本正在與胡蘿蔔抗議的我衝著這道菜的顏值我嚐了一下這道菜，沒想到口感還真不錯，只是加了這兩樣東西，沒想到整個胡蘿蔔的口感發生了這麼大的變化。下面小編就把這道胡蘿蔔的做法分享給大家。

食材：胡蘿蔔2個，粉絲，1個雞蛋，蒜末，香菜段，如果覺得分量不夠，那就多準備點食材吧！

1、提前把粉絲浸泡軟，把雞蛋攪拌成雞蛋液，烙成雞蛋皮，弄蛋皮的時候火要開小一點，太大的火蛋皮就會燒焦了！

2、把雞蛋皮切成絲，如下圖所示

3、把胡蘿蔔也切成絲

4、鍋中燒水加入一小勺鹽，燒開之後下入胡蘿蔔絲燙一分鐘左右

5、燙好之後撈出然後過涼水一下，然後攥幹水分，水分瀝乾了，做好後才會更純正哦！

6、再把泡好的粉絲改刀成一段一段，下入鍋中燙一下撈出過下涼水，把粉絲涼透。

7、找一個空盆，把蒜末放入盆中，加入點鹽，一點雞精，半勺白醋，再加入半勺蔥油，

接著放入胡蘿蔔絲，粉絲，雞蛋皮。再放入香菜段幾滴香油，最後攪拌均勻就製作完成了

有沒有覺得很簡單呢？其實這道菜應該算是一道涼拌菜吧，但是還挺新穎的，你們應該沒有這樣吃過胡蘿蔔吧，要是感興趣的話不妨試著做一下哦！