晚飯經常這樣吃，對胃是好是壞？看看中醫怎麼說

一日三餐，每一餐都不可缺少，對身體的作用都非常大，雖然晚餐比不上早午兩餐的作用大，但是也不可忽視。尤其是現在很多人早午兩餐比較敷衍，晚餐反而吃的更多更好。這種情況下，更要注意晚餐怎麼吃才更養胃。

晚餐這樣吃，特別傷胃

第一，吃得太辣

現如今，火鍋、麻辣香鍋等重口味食物成了上班族的晚餐最愛。晚上吃得太鹹太辣，比如攝入大量的辣椒、大蒜等辛辣食物，容易使腸胃產生灼熱感，誘發胃食管反流或消化不良、便祕等問題，從而導致睡眠不足。

第二，總吃剩飯

不少老人怕浪費，晚上總吃剩飯剩菜。研究發現，許多胰腺炎特別是急性胰腺炎的出現，都和不良飲食習慣有關，如暴飲暴食、吃變質的食物等。尤其是蛋白含量高的魚、肉，一旦放置時間長、變質了，就會導致細菌感染，從而引起胰腺病變。

第三，愛喝煲湯

很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯，排骨湯、豬蹄湯等含較多脂肪，尤其是飽和脂肪，不宜常喝；胃腸不好的人脂肪消化能力一般也較弱，如果要喝煲湯，最好撇掉浮油。

第四，喜吃甜品

過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。此外，晚餐後活動少，甜品中的糖分無法在身體中分解，就會轉換成脂肪囤積體內，時間久了還會誘發心血管疾病。

第五，生冷黏硬

生冷，一般指未經過烹飪處理的，比較涼的食物，比如：西瓜、生西紅柿等生冷瓜果，或涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜；而黏硬，指年糕、湯圓等難消化的食物，以及乾煸、水分很少的食物。

晚上，當這些食物進入胃以後，會使消化活動變得異常亢奮，直接影響腸胃工作，可以引起急慢性胃炎等胃病。

第六，吃產氣食物

晚上儘量別吃產氣食物，即在消化過程中會產生氣體的食物，如麵包、土豆、芋頭、豆類、茄子、香蕉、玉米，以及添加木糖醇的甜點飲料等，這會使人產生腹脹感，影響睡眠質量。

不但吃飯的時候記得養胃，日常也要常做養胃的事情

1：規律飲食

研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

2：清淡飲食

飲食應清淡、低脂、細軟易消化，增加食物的種類，合理膳食。

3：細嚼慢嚥

以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

4：每天喝些養胃茶

準備菊苣丁香茶3--5克，用開水浸泡10分鐘左右，飯前半小時或是飯後1小時，飲用即可。

每天這樣喝可以起到養胃健脾、抑菌消炎的作用。

這是因為丁香、辣木葉中主要含有有機酸類、苷類、揮發油等有效成分，並且具有良好的抗菌、抗病毒、抗炎以及增強機體的體液免疫功能等藥理作用，對於胃炎、胃潰瘍形成的陳舊性病灶，有癒合平復的神奇作用。

菊苣，中藥名分別為菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。菊苣提取物，還有明顯的降尿酸作用,菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高，維生素、胡蘿蔔素、鈣含量豐富。