現如今，糖尿病作為影響人類健康的頭號慢性疾病，正以其高發病率而備受醫學界關注。我們知道，糖尿病其實是一種生活方式疾病，很多人卻身陷不良生活方式而不自知。經常外出就餐就是糖尿病的潛在危險因素之一。聚會、工作、甚至貪圖方便等原因讓現代人大大增加了外出就餐的機率。

外出就餐更易患糖尿病

餐館的東西偶爾品嚐，會讓人覺得非常好吃，大快朵頤。但如果經常在外吃飯，就會產生味覺疲勞，造成食慾下降。同時，餐館的食物營養破壞大，各類食物之間的比例不均衡，也會造成營養不平衡。

從食品安全角度來說，餐館的食物原料品質難以控制，假冒偽劣原料最容易進入。無論是含化學水解物的醬油，反覆煎炸使用的油脂，還是不新鮮的蔬菜，或是受到汙染的魚蝦，未經過充分檢疫的肉類，陳化的糧食等等這些都會給食客帶來不安全因素。

餐館的菜式油膩者多，葷食多、素食少，菜餚多、主食少，缺乏粗糧薯類，油脂用量驚人，這些都是造成肥胖的重要原因。而我們知道，肥胖是2型糖尿病的主要誘因，每年有越來越多的肥胖患者被診斷是糖尿病。

糖友怎麼吃才能降血糖？

糖尿病人的飲食一直是糖尿病患者及其家屬比較關心的話題，那麼怎麼吃才能降血糖？

1、可能快速提升血糖的，以及糖分含量高或者澱粉、脂肪含量高的的食品是要少吃的，他們都很容易轉化為葡萄糖。

2、合理控制總熱量，肥胖患者應先減輕體重，減少熱能的攝入。消瘦患者應提高熱能的攝入，增加體重，使之接近標準體重。

3、減少脂肪攝入，脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身會產生酮體，容易誘發和加重酸中毒。

4、碳水化合物不宜控制過嚴，原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過低。

5、食物中要富含食物纖維，食物纖維可使葡萄糖的吸收減慢，改善葡萄糖耐量試驗，降低空腹血糖和餐後血糖濃度，並可降低血脂濃度，還可以預防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽石症等併發症。食物纖維最好食用來自天然的食品。