最適合冬天吃的5款家常菜，有葷有素，上桌都搶著吃

【香烤土豆角】1.土豆洗淨去皮，將土豆切成滾刀塊2.切好的土豆加入鹽3.加入黑胡椒粉，加入橄欖油，充分攪拌均勻4.在烤盤鋪上錫紙，把土豆角平鋪在上面，烤箱預熱220℃，上下火，中層烤20分鐘。

【椒香雞丁油條炒飯】1.雞肉切小丁，青椒切塊，油條切小段。2.雞肉用少許鹽醃一會兒。3.雞肉放油鍋炒至變色撈起瀝油。4.原鍋放米飯炒散。5.放一匙香辣醬拌炒。6.放半匙老抽，先後放青椒和雞肉拌炒至青椒斷生。7.加入油條略炒即可。

【清炒竹筍】竹筍剝去皮，除去老的部分，切成薄片或絲，備用；燒熱鍋，放植物油，燒至九成熱時，放蔥切末入鍋內煸香；將竹筍、姜（切末）、鹽放入鍋內，翻炒至筍熟時，加味精，再翻炒幾下，起鍋裝盤。

【黑椒汁小牛排】1.小牛排切薄片，牛肉下點點生粉、麻油；2.然後用筷子攪拌均勻 放一旁晾晾；3.油下鍋放入牛肉翻炒；4.用筷子翻炒，牛肉放一邊下點油、黑椒膏，加點點水變成黑椒汁；5.下洋蔥又翻炒，最後把醬汁淋上牛肉就完成。

【蝦仁蔬菜湯】1.蔬菜洗淨切小備用2.鍋裡放水和上湯加南瓜、淮山、土豆、玉米先煮15分鐘3.再下蝦仁焯熟4.最後放入西蘭花燙熟適當加鹽即可。