吃醬油變黑 吃醋軟化血管 吃碘鹽得甲狀腺癌 原來都是騙人的

壹姐以前一直以為皮膚黑是因為小時候爸爸做飯醬油放多了，為此還埋怨過他好幾回，其實根本沒那回事，還有多吃醋軟化血管，其實也是謠言哦！廚房裡那些調料並沒你想的那麼神奇，也沒你想的那麼可怕。

多吃醋軟化血管是假的

也許你在任何地方都能看都，醋能軟化血管，為此朋友圈還發了很多醋泡黑豆、醋泡洋蔥、醋泡生薑這樣有益心臟的美食（其實是黑暗料理吧，那味道誰吃誰知道），為此，老人還教育了我好幾回，醋那麼好，可惜我偏偏討厭吃醋呢~

醋確實有點用，能殺菌能生津，但是它和軟化血管、防止感冒沒有關係！

人體有穩定的酸鹼調節平衡系統，酸的進來它有鹼性來中和，正常人的酸鹼度（PH值）始終維持在7.35-7.45之間，不管你喝多少醋，人體pH值酸鹼度不會有變化，除非你病了！所以吃醋沒有軟化血管的作用。

有的文章說洗臉水裡滴點醋能美容養顏，這種說法吧，不完全對，醋酸有軟化角質的作用，所以用醋洗臉你會覺得皮膚變軟變嫩了。另外，洗面奶通常都是鹼性的，而醋是酸性，這麼酸鹼一中和，皮膚就不會緊繃繃的難受了~

再說說感冒，有人覺得流鼻涕鼻子不通，聞聞醋味好像鼻子就舒服很多，其實這是一種假象，醋味特別重，會讓你覺得好像鼻子通氣了能聞到味道。

普通感冒，是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病，其中30%-50%是由某種血清型的鼻病毒引起。不同季節的感冒的致病病毒並非完全一樣。

醋是一種弱酸，它是具有一定的氧化性，但是，因為醋的氧化性很弱，所以我們人類可以喝它。正因為醋的氧化性太弱，感冒病毒不怕它。而且，如果把醋稀釋到空氣中，則因為濃度的降低，它對病毒的氧化能力就更弱了，所以，感冒病毒不能被醋殺死。

在房間薰醋也是同樣的道理，不僅達不到緩解，還會對身體產生一定的危害。醋的醋酸揮發使空氣酸化了之後，它對人的呼吸道有刺激的作用，它會導致呼吸道上皮分泌增多，尤其是一些慢性支氣管炎、慢性陰塞性肺病和支氣管哮喘的病人，有可能會導致病情的加重。

起不到作用也就算了，關鍵是還有副作用的嘛！

醋的成分主要就是醋酸，即乙酸，有一定的腐蝕性，如果大量吃醋，對咽喉部和胃部有不可避免的損傷。所以有些人吃了醋，是可能會加重吞嚥困難和胃潰瘍的症狀。

醬油吃多了皮膚變黑都是胡扯

之前有個同事受傷了，傷口恢復期間，她簡直吃的比和尚還清淡，少鹽，沒有辣椒，還不能加醬油，因為她說有傷口不能吃醬油，疤疤要變黑！

但真相是吃醬油跟疤疤變黑一分錢關係都沒有！

色素的形成主要因為黑色素沉著，黑色素的多少主要受內分泌調節，也會由於陽光中紫外線的照射而增加。醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，所以飲食中食物的顏色與黑色素沒有關係啊！還是健康生活方式+注意防晒吧！

現在市場上醬油的品種很多，生抽、老抽、味極鮮……老抽的顏色更重一些，味極鮮味道更香一些，如果有高血壓，建議選擇低鹽的醬油~

別再問我碘鹽吃多了會不會得甲狀腺癌

碘如果攝入太多，跟甲狀腺癌高發有一定的關係，但是現在市面上我們能買得到的碘鹽，含碘量並不高！

要知道除了碘鹽，生活中含碘豐富的食物還有很多，比如紫菜、海帶、蝦皮等等海產品。

這些東西的碘到底有好高呢？比如你今天喝碗紫菜蝦皮蛋花兒湯，明天吃盤涼拌海帶絲，那恭喜你，肯定是超過了一週攝入碘鹽（6克/天）裡面的碘含量了。

所以，正常人飲食裡攝入的碘鹽裡的碘含量，遠遠達不到致癌後果。

早些年國家提倡碘鹽是因為物資匱乏，全國碘攝入量不足，導致大脖子病。但是如今，人們生活水平提高，已經不缺碘了。然而不缺和碘攝入量過多還差得遠！

甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等患者，因治療需要而不吃或少吃碘鹽。

總而言之，碘鹽是可以吃的，甲狀腺癌的原因是多方面的！如果你實在不放心的話，可以選擇不含碘的！

小編說兩句

廚房裡還有一種調味料特別有名，那就是生薑，別一感冒就喝薑湯，生薑是發汗的沒錯，對症也應該是寒性感冒，怕冷、鼻流清涕的那種，而不是發熱、嗓子疼、咳嗽、流黃涕的風熱感冒以及流行性感冒！