在鄉村這個白茅稱號茅草，農民還叫它谷蒂，小時分開春了，草色遙看近卻無的時分，河灘乾燥的茅草叢裡鮮活的谷蒂特別多，找到了，用手趕緊，再用力拉出來，鮮活的谷蒂嚼起來柔軟清甜。
谷蒂老了的時分，就會開花散開，谷蒂的根就是茅根，有甜味，關於小時分缺糖的我們也是頗有誘力的。茅根兩端有一根筋，嚼不爛，小時分沒東西吃就會常常嚼這個玩。
古代良多醫家參閱《醫學衷中參西錄》，用白茅根調暢氣機的造就來治療肝氣鬱滯型失眠。這種失眠的病例體現有：入睡艱鉅或早醒，胸脅或少腹脹悶竄痛，胸悶喜慨氣。如今許多城裡人生活壓力大，失眠的人特別多！許多人都搶著買這種野草呢！
鄉村的朋友們，你們家園有這種奇特的野草嗎？小時分有沒有吃過呢？
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