南瓜是絕對的“抗癌王”，但喝它搭配吃，就是在“慢性自殺”！

五哥家每年都會屯些南瓜，等到秋冬季沒什麼菜吃的時候再搬出老南瓜，無論是蒸南瓜、小米南瓜粥、炒南瓜，味道都非常美味，所以五哥自小就很喜歡吃。其實，你知道嗎？南瓜營養價值非常豐富，具有補中益氣、消炎止痛的功能，可用於支氣管哮喘、糖尿病、肋間神經痛等症。

南瓜的功效與作用

1、美容養顏。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可使我們的皮膚變得細膩光滑，有美容養顏的功效，是一大美容佳品。

2、防癌抗癌。南瓜能夠預防胃癌和食管癌，對防止結腸癌也有一定得功效，同時，還能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

3、護眼護心。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，可以護眼、護心。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。

南瓜不能與什麼一起吃？

1、南瓜+紅薯

兩者同屬於滯氣的食物，同食會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等不適症狀；

2、南瓜+菠菜

南瓜中含有維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同食營養價值會大大降低；

3、南瓜+醋

醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值；

4、南瓜+羊肉

兩者同屬熱性食物，同食會導致便祕、腹脹等症狀，尤其是患有發熱症狀者和感染性疾病者不宜食用，否則會加重病情。

南瓜養生食療方

南瓜蒸排骨

做法：

1、排骨一條，南瓜適量，生粉、白糖、醬油、耗油、鹽適量備用；

2、將排骨洗淨瀝乾水分；

3、將排骨、南瓜放入盤中，放入一勺耗油、一勺醬油、2勺鹽、一勺白糖、一勺生粉，攪拌均勻醃製10分鐘；

4、放入點高壓鍋中調蒸水蛋至蒸熟即可上桌；

小米南瓜粥

做法：

1、南瓜500g，小米200g備用；

2、南瓜去皮切塊，小米浸泡20分鐘，準備半瓶開水，倒入電飯煲中，按下煮粥鍵；

3、放入小米煮30分鐘後，將南瓜倒入，大概15分鐘後即可；