大蒜配上它同吃，血栓、癌症這些頑症都與你無緣，並且健康還長壽

現在許多的疾病基本上是因為血液脂肪水平過於高引起，比如說我們日常生活裡的雞蛋，香腸，奶酪，鹹肉等，這些都是會讓血液脂肪上升的。如果我們要是同時吃點蒜，那麼脂肪上升的狀況會被壓制和遏制。

大蒜不僅有著降低血脂的功效，而且大蒜還可以預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。這尤為重要，因為脂肪斑塊在冠狀動脈聚積後，就有可能導致心臟病。

大蒜可以說是一種純天然的殺菌劑，有“天然抗生素”之稱。它沒有任何副作用，是人體循環及神經系統的天然強健劑，也是我們日常生活做美食，烹飪裡不可缺少的調味品。大蒜這一神奇而古老的藥食兩用珍品，被稱做“健康保護神”。大蒜含有400多種有益身體健康的物質，其營養價值甚至高於人蔘，應列為保健品之首。

今天給大家說一下，農村一種快要失傳的美食雞蛋蒜，這個做法非常的簡單，而且抗癌效果非同一般。

雞蛋蒜

製作方法

①清水煮熟雞蛋2個，大蒜4瓣（請依個人口味酌量添加）

②將大蒜放在石臼，加少許鹽搗成蒜泥。然後向石臼內加點涼水，以沒蒜為宜，攪拌均勻後方可倒入碗中，可加一兩滴醬油和少許香油，拌勻。

③將煮熟的雞蛋剝皮，放入拌好的蒜碗中，並用筷子將每個雞蛋夾成五六塊，拌勻即可。此時一道香噴噴的美食僦好了。

營養價值

經常聽人們說，大蒜是抗癌之王，但是如果囫圇著吃，是沒有什麼效果的。那麼，如果把蒜切成片狀，蒜和氧氣形成的一種氧化物，那僦不一樣了，才會有抗癌作用。因此這道菜的抗癌效果非同一般。