洋蔥這樣吃,不但不抗癌,還易致癌,你和你的家人有這樣吃嗎?

洋蔥這樣吃,不但不抗癌,還易致癌,你和你的家人有這樣吃嗎?

洋蔥的防癌成效來自於它富含的硒元素和槲皮素。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能肅清體內氧自在基,加強新陳代謝才能,抗衰老,預防骨質疏鬆,是合適中老年人的保健食物。

洋蔥這樣吃,不但不抗癌,還易致癌,你和你的家人有這樣吃嗎?

洋蔥含有蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等物質,能抑止致癌物質的合成,促進吞噬細胞毀壞癌細胞,因而具有抗癌作用。但洋蔥假如經過高溫油炸方式處置,像是蒜酥片、油蔥酥或洋蔥圈等,就是有可能含有致癌物質——丙烯酰胺。

洋蔥這樣吃,不但不抗癌,還易致癌,你和你的家人有這樣吃嗎?

所以經過油炸之後的洋蔥或者高溫之後的洋蔥倡議民眾食用時要有所節制。

相關推薦

推薦中...