痛風患者飲食中吃什麼適宜，什麼不適宜？

痛風患者適宜的飲食

1、痛風患者在生活中可以多選擇富含鉀元素的食物來食用，如香蕉、西芹、西藍花等。因為這些食物可以促進尿酸排洩緩解痛風病情。

2、酸性食物中所含的一種物質，可以加速尿酸排洩，如海帶、紫菜、芹菜、苦瓜、黃瓜、蘋果、西紅柿等。

3、急性發作期，患者可選擇一些嘌呤含量少的食物如黃瓜、西紅柿、麵包、蛋清、牛奶等。

4、多吃鹼性食品，同樣有利於促進尿酸排洩，保護腎臟，倡導食用。比如蔬菜、馬鈴薯、水果(青梅、檸檬)等，可以降低血液和尿液的酸度。尤其是西瓜和冬瓜這類鹼性食品，對痛風患者更加有利。

痛風患者不適宜的飲食

1、痛風最主要的保健原則就是少吃脂肪，因為脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。

2、限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，其中動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。

3、禁酒。少用強烈刺激的調味品或香料。酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。另外，不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

4、忌食火鍋。這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮等成分，再喝點啤酒助興，那就火上澆油了。相關調查顯示：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。