【Me制豆漿實驗室】紅棗豆漿發糕

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

7、倒出紅棗豆漿後要趁熱加入60克紅糖，攪拌均勻

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

7、倒出紅棗豆漿後要趁熱加入60克紅糖，攪拌均勻

8、把紅棗豆漿放涼後，加入乾酵母粉，拌勻。

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

7、倒出紅棗豆漿後要趁熱加入60克紅糖，攪拌均勻

8、把紅棗豆漿放涼後，加入乾酵母粉，拌勻。

9、 加入雞蛋，拌勻

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

7、倒出紅棗豆漿後要趁熱加入60克紅糖，攪拌均勻

8、把紅棗豆漿放涼後，加入乾酵母粉，拌勻。

9、 加入雞蛋，拌勻

10、 再放入麵粉，拌勻

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

7、倒出紅棗豆漿後要趁熱加入60克紅糖，攪拌均勻

8、把紅棗豆漿放涼後，加入乾酵母粉，拌勻。

9、 加入雞蛋，拌勻

10、 再放入麵粉，拌勻

11、把拌勻的麵糰壓平放在8寸圓形蛋糕模，放在室溫下發酵

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

7、倒出紅棗豆漿後要趁熱加入60克紅糖，攪拌均勻

8、把紅棗豆漿放涼後，加入乾酵母粉，拌勻。

9、 加入雞蛋，拌勻

10、 再放入麵粉，拌勻

11、把拌勻的麵糰壓平放在8寸圓形蛋糕模，放在室溫下發酵

12、 當面團發酵至2倍大，擺上去核的紅棗塊裝飾

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

7、倒出紅棗豆漿後要趁熱加入60克紅糖，攪拌均勻

8、把紅棗豆漿放涼後，加入乾酵母粉，拌勻。

9、 加入雞蛋，拌勻

10、 再放入麵粉，拌勻

11、把拌勻的麵糰壓平放在8寸圓形蛋糕模，放在室溫下發酵

12、 當面團發酵至2倍大，擺上去核的紅棗塊裝飾

13、燒開水後，把紅棗豆漿發糕放在蒸鍋，大火蒸30-40分鐘，蒸熟後燜5分鐘再掀開蓋子

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

7、倒出紅棗豆漿後要趁熱加入60克紅糖，攪拌均勻

8、把紅棗豆漿放涼後，加入乾酵母粉，拌勻。

9、 加入雞蛋，拌勻

10、 再放入麵粉，拌勻

11、把拌勻的麵糰壓平放在8寸圓形蛋糕模，放在室溫下發酵

12、 當面團發酵至2倍大，擺上去核的紅棗塊裝飾

13、燒開水後，把紅棗豆漿發糕放在蒸鍋，大火蒸30-40分鐘，蒸熟後燜5分鐘再掀開蓋子

14、紅棗豆漿發糕

這次我拍了很多圖片，實際上製作起來很簡單的，不需要像做麵包那樣揉麵，看麵糰的狀態，發糕不用加油的，不用擔心發胖。紅棗豆漿用豆漿機制作，把黃豆浸泡，紅棗去核，放進豆漿機就能喝到補血豆漿，紅棗豆漿搭配紅棗豆漿發糕就是一頓營養早餐。

By 康妮陳 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 麵粉 350克
• 紅糖 60克
• 紅棗 30克
• 黃豆 50克
• 酵母粉 3克
• 雞蛋 1只

做法步驟

1、用來做紅棗豆漿的紅棗和黃豆

2、黃豆提前浸泡4小時以上，紅棗去核

3、把黃豆、紅棗和1000毫升清水放進豆漿機內

4、按下豆漿機【乾溼豆】功能鍵

5、豆漿機工作完畢就有營養豆漿了

6、倒出250克紅棗豆漿

7、倒出紅棗豆漿後要趁熱加入60克紅糖，攪拌均勻

8、把紅棗豆漿放涼後，加入乾酵母粉，拌勻。

9、 加入雞蛋，拌勻

10、 再放入麵粉，拌勻

11、把拌勻的麵糰壓平放在8寸圓形蛋糕模，放在室溫下發酵

12、 當面團發酵至2倍大，擺上去核的紅棗塊裝飾

13、燒開水後，把紅棗豆漿發糕放在蒸鍋，大火蒸30-40分鐘，蒸熟後燜5分鐘再掀開蓋子

14、紅棗豆漿發糕

15、成品

小貼士

1 麵粉用做饅頭、包子、餃子的中筋麵粉，也可以用高筋麵粉 2 我覺得這發糕用了豆漿做液體，紅棗豆漿是用無渣豆漿機，不用過濾豆渣的。我還放了雞蛋，吃起來彈性十足 3 發酵時間要根據溫度和溼度的，我個人覺得最好看麵糰狀態，要發酵到原來的2倍大 4 紅棗豆漿要放涼才能放酵母粉，不然酵母粉失效 5 發糕要不粘，一定要蒸熟蒸透，用大火蒸30分鐘左右，所以要放足量水，以免蒸乾 6 蒸好要燜5分鐘，外表會漂亮些 7 我用了8寸圓形蛋糕模，可以用2個6寸蛋糕模，如果沒有模具，可以用個大盤子蒸吧

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。